Razlika između aldehida i ketona

ključna razlika između aldehida i ketona je to funkcionalna skupina aldehida nastaje uvijek na kraju dok se funkcionalna skupina ketona uvijek pojavljuje u sredini molekule.

Aldehidi i ketoni su organske molekule s karbonilnom skupinom. U karbonilnoj skupini ugljikov atom ima dvostruku vezu s kisikom. Karbonilni ugljikov atom je sp² hibridizovan. Dakle, aldehidi i ketoni imaju trigonalni ravni ravni oko karbonilnog ugljikovog atoma. Karbonilna skupina je polarna skupina; prema tome, aldehidi i ketoni imaju veće točke vrelišta u usporedbi s ugljikovodicima s istom težinom. Međutim, oni ne mogu stvoriti jače vodikove veze poput alkohola; stoga imaju niže vrelište od odgovarajućih alkohola. Kao rezultat sposobnosti stvaranja vodikove veze, aldehidi i ketoni niske molekularne mase topljivi su u vodi. Ali kad se molekularna težina poveća, oni postaju hidrofobni.

SADRŽAJ

1. Pregled i ključne razlike
2. Što je aldehid
3. Što je keton
4. Usporedna usporedba - Aldehid protiv ketona u tabelarnom obliku
5. Sažetak

Što je aldehid?

Aldehid ima karbonilnu skupinu. Ova se karbonilna skupina veže s drugim ugljikom s jedne strane, a s drugog kraja povezuje se s atomom vodika. Prema tome, aldehide možemo okarakterizirati s -CHO skupinom. Najjednostavniji aldehid je formaldehid. Međutim, ova molekula odstupa od opće formule tako da umjesto vodika ima atom vodika.

U nomenklaturi aldehida prema IUPAC sustavu koristimo izraz "al" za označavanje aldehida. Za alifatske aldehide, "e" odgovarajućeg alkana zamijenjen je sa "al". Na primjer, ime CH₃CHO kao etanski, a CH₃CH₂CHO je nazvan propanal.

Slika 01: Kemijska struktura aldehida

Za aldehide sa sustavima prstenova gdje se aldehidna skupina izravno veže na prsten, koristimo izraz „karbaldehid“ kao sufiks da bismo ih imenovali. Međutim, ime nazivamo C₆H₆CHO uobičajeno kao benzaldehid, a ne upotreba benzenkarbaldehida. Aldehide možemo sintetizirati raznim metodama. Jedna metoda je oksidacijom primarnih alkohola. Osim toga, možemo sintetizirati aldehide smanjenjem estera, nitrila i acil klorida.

Što je Ketone?

U ketonu se karbonilna skupina pojavljuje između dva atoma ugljika. U ketonskoj nomenklaturi koristimo sufiks "jedan". Umjesto „-e“ odgovarajućeg alkana, koristimo termin „jedan“. Nadalje, alifatski lanac smo numerirali na način koji daje karbonilni ugljik najmanji mogući broj. Na primjer, ime nazivamo CH₃COCH₂CH₂CH₃ kao 2-pentanon.

Slika 02: Kemijska struktura ketona

Nadalje, ketone možemo sintetizirati oksidacijom sekundarnih alkohola, ozonolizom alkena, itd. Osim toga, ketoni imaju sposobnost podvrgavanja keto-enol tautomerizmu. Ovaj se proces događa kada snažna baza zauzima α-vodik (vodik vezan na ugljik, koji je uz karbonilnu skupinu). Sposobnost oslobađanja α-vodika čini ketone kiselijim od odgovarajućih alkana.

Koja je razlika između aldehida i ketona?

Aldehid je organski spoj opće kemijske formule R-CHO, dok je keton organski spoj koji ima opću kemijsku formulu R-CO-R '. Ključna razlika između aldehida i ketona je ta što se funkcionalna skupina aldehida uvijek nalazi na kraju dok se funkcionalna skupina ketona uvijek nalazi u sredini molekule. Nadalje, aldehidi su obično reaktivniji od ketona.

Kao još jednu važnu razliku između aldehida i ketona, možemo reći da aldehidi mogu proći oksidaciju kako bi nastali karboksilne kiseline, ali ketoni ne mogu proći oksidaciju ako ne razbijemo njegove ugljikove lance. Niži infografski prikaz razlike između aldehida i ketona predstavlja detaljniju usporedbu.

Pregled - Aldehid protiv Ketone

I aldehidi i ketoni su organski spojevi. Ključna razlika između aldehida i ketona je ta da se funkcionalna grupa aldehida uvijek pojavljuje na kraju, dok se funkcionalna skupina ketona uvijek nalazi u sredini molekule.

Referenca:

1. Libretexts. "Nomenklatura aldehida i ketona." Chemistry LibreTexts, Nacionalna zaklada za znanost, 2. listopada 2018. Dostupno ovdje  
2. "Ketone." Wikipedia, Zaklada Wikimedia, 7. studenog 2018. Dostupno ovdje 

Ljubaznošću slike:

1. "FunktionelleGruppen Aldehyde" Napisao MaChe (razgovor) - Vlastiti rad, (Public Domain) putem Commons Wikimedia  
2. "Ketone-općenito" (Public Domain) putem Commons Wikimedia