Razlika između benzojeve kiseline i etil benzoata

ključna razlika Između benzojeve kiseline i etil benzoata smatra se da benzojeva kiselina sadrži benzenski prsten vezan na skupinu karboksilne kiseline, dok etil-benzoat sadrži benzenski prsten vezan na estersku skupinu.

Benzojeva kiselina je aromatska karboksilna kiselina dok je etil-benzoat aromatski ester. Budući da su to aromatski spojevi, oba ova spoja imaju slatkast i ugodan miris.

SADRŽAJ

1. Pregled i ključne razlike
2. Što je benzojeva kiselina 
3. Što je etil benzoat
4. Usporedna usporedba - Benzojeva kiselina vs etil benzoat u tabelarnom obliku
5. Sažetak

Što je benzojeva kiselina?

Benzojeva kiselina je karboksilna kiselina s kemijskom formulom C₇H₆O₂. To je najjednostavnija aromatska karboksilna kiselina, a pojavljuje se kao bezbojna kristalna krutina. Osim toga, ovaj se spoj prirodno pojavljuje u mnogim biljkama, jer djeluje kao posrednik u proizvodnji sekundarnih metabolita.

Slika 01: Kemijska struktura benzojeve kiseline

Štoviše, molarna masa je 122,12 g / mol. Ima ugodan miris. Talište mu je 122 ° C, dok je vrelište 250 ° C. Za industrijske potrebe, ovaj materijal možemo proizvesti djelomičnom oksidacijom toluena u prisutnosti kisika. Nadalje, naziv ovog spoja potječe od njegove strukture koja ima benzenski prsten s pridruženom skupinom karboksilne kiseline.

Kada se razmatra upotreba benzojeve kiseline, ona je važna u proizvodnji fenola, kao prethodnika za proizvodnju plastifikatora, prekursora za proizvodnju natrijevog benzoata, koji je koristan konzervans hrane i sl..

Što je etil benzoat?

Etil benzoat je aromatski ester s kemijskom formulom C₉H₁₀O₂. Spoj je dobiven kondenzacijom benzojeve kiseline i etanola. Javlja se kao bezbojna tekućina koja ima slatkast, zimzeleni miris. Molarna masa je 150.177 g / mol. Talište mu je –34 ° C, a vrelište od 211 do 213 ° C.

Slika 02: Priprema etil benzoata

Nadalje, ovaj spoj je gotovo netopljiv u vodi, ali otapa se u organskim otapalima. Zbog svog slatkog mirisa, ovaj spoj koristi se kao sastojak u mirisima i kao umjetno voće favorizira. Najčešća metoda pripreme etil benzoata je kisela esterifikacija benzojeve kiseline etanolom u prisutnosti sumporne kiseline kao katalizatora.

Koja je razlika između benzojeve kiseline i etil benzoata?

Benzojeva kiselina je karboksilna kiselina s kemijskom formulom C₇H₆O₂ dok je etil benzoat aromatski ester s kemijskom formulom C₉H₁₀O₂. Ključna razlika između benzojeve kiseline i etil benzoata je u tome što benzojeva kiselina sadrži benzenski prsten vezan na skupinu karboksilne kiseline, dok etil-benzoat sadrži benzenski prsten vezan na estersku skupinu.

Nadalje, možemo utvrditi i razliku između benzojeve kiseline i etil benzoata na temelju njihovih fizičkih svojstava. Benzojeva kiselina javlja se kao bezbojna kristalna krutina, dok se etil-benzoat pojavljuje kao bezbojna tekućina. Nadalje, kad uzmemo u obzir mirise ovih spojeva, benzojeva kiselina ima slab i ugodan miris, dok etil benzoat ima slatkast, zimzeleni miris. Pored toga, benzojeva kiselina slabo je topljiva u vodi, ali etil benzoat je gotovo netopljiv u vodi, a topiv je u većini organskih otapala.

Sažetak - Benzojeva kiselina vs etil benzoat

Benzojeva kiselina je karboksilna kiselina koja ima kemijsku formulu C₇H₆O₂ dok je etil benzoat aromatični ester koji ima kemijsku formulu C₉H₁₀O₂. Prije svega, ključna razlika između benzojeve kiseline i etil-benzoata je u tome što benzojeva kiselina sadrži benzenski prsten povezan sa skupinom karboksilne kiseline, dok etil-benzoat sadrži benzenski prsten povezan s esterskom skupinom.

Referenca:

1. "Benzojeva kiselina." Nacionalni centar za biotehnološke informacije. PubChem baza podataka, američka Nacionalna medicinska knjižnica, dostupna ovdje.

Ljubaznošću slike:

1. “Benzoesäure” napisao NEUROtiker - Vlastito djelo (Public Domain) putem Commons Wikimedia
2. "Eterifikacija etil benzoata" Minihaa - Vlastiti rad (CC BY-SA 3.0) putem Commons Wikimedia