Razlika između citina i celuloze
Share
Ključna razlika - Chitin vs Celuloza
Celuloza i hitin su dva strukturna polimera koja se nalaze u prirodi. Celuloza je polisaharid proizveden od linearnih lanaca D-glukoznih monomera. Hitin je također organski spoj sastavljen od modificiranih glukoznih monomera koji su derivati glukoze poznati kao N-acetilglukozamini. Celuloza je najzastupljeniji organski polimer koji se nalazi na Zemlji. Chitin je drugi po celulozi po svom obilju na Zemlji. ključna razlika između celuloze i himina je to celuloza je značajni strukturni polimer u primarnim staničnim zidovima biljnih stanica, dok je hitin glavni strukturni polimer koji se nalazi u stanici gljivične stijenke..
SADRŽAJ
1. Pregled i ključne razlike
2. Što je Chitin
3. Što je celuloza
4. Sličnosti između citina i celuloze
5. Usporedna usporedba - Chitin vs celuloza u tabelarnom obliku
6. Sažetak
Što je Chitin?
Hitin je polimer koji se sastoji od modificiranih glukoznih monomera nazvanih N-acetilglukozamini. To je bogat strukturni polimer koji je po izobilju drugi samo celulozi. Hitin je prisutan na stanicama gljivičnih stanica, egzoskeletima člankonožaca i insekata. Kemijska formula hitina je (C8H13O5N) n. Albert Hofmann odredio je strukturu himina 1929. Chitin je nerazgranati strukturni polisaharid koji doprinosi jačanju i zaštiti organizama.
Slika 01: Struktura hitova
Pored strukturnih i zaštitnih funkcija, hitin ima i nekoliko drugih funkcija. Chitin djeluje kao sredstvo za flokulaciju u obradi otpadnih voda, djeluje kao sredstvo za liječenje rana, djeluje kao zgušnjivač i stabilizator hrane i lijekova itd. A hitin se koristi i u bojama, ljepilima, sredstvima za učvršćivanje i jačanje za papire.
Što je celuloza?
Celuloza je najzastupljeniji organski polimer na Zemlji. To je polisaharid sastavljen od stotina do tisuća linearnih lanaca (nerazgranatih) monomera D-glukoze. Strukturni je organski spoj. Celuloza se obično nalazi u primarnoj staničnoj stijenci biljnih stanica kako bi biljkama osigurala krutost. Celuloza je ključni strukturni spoj odgovoran za čvrstoću i žilavost lišća, korijena i stabljika biljke. A također u algama i oomikitima nalazi se celuloza. Kemijska formula celuloze je (C6H10O5)n. A prvi put ga je izolirala 1834. godine francuska kemičarka Anselme Payen.
Slika 02: Vlakna od celuloze
Budući da je celuloza složen polimer, većina životinja, uključujući ljude, ne može probaviti celulozu. Samo biljojedi mogu lako probaviti celulozu zahvaljujući posebnim probavnim vrećicama. Celulozna sintaza je enzim koji sintetizira celulozu u biljkama. Drvo, pamuk i papir bogati su celulozom. Celuloza je glavni izvor vlakana u našoj prehrani koja utječe na zdravlje ljudi. Određene bakterije proizvode celulozu za stvaranje biofilma i stanične agregacije.
Koje su sličnosti između citina i celuloze?
- Hitin i celuloza napravljeni su od monomera glukoze.
- Oba su strukturni polimeri.
- Oboje su linearni polimeri.
- Oba su polisaharidi.
- Oba su vlaknasta.
- Hitin i celuloza su netopljivi u vodi.
Koja je razlika između citina i celuloze?
Chitin vs celuloza | |
| Chitin je strukturni organski polimer napravljen od modificiranih monomera glukoze. | Celuloza je strukturni organski polimer sastavljen od linearnih lanaca glukoznih monomera. |
| Kemijska formula | |
| Kemijska formula hitina je (C8H13O5N) n | Kemijska formula celuloze je (C6H10O5) n. |
| Vrsta polimera | |
| Hitin je polimer N-acetilglukozamina (derivat glukoze). | Celuloza je polimer glukoze. |
| Mjesto | |
| Hitin se nalazi uglavnom u staničnim stijenkama gljivica, a također i u egzoskeletu člankonožaca i školjki. | Celuloza se nalazi uglavnom u staničnim stijenkama biljnih stanica. |
| Obilje | |
| Hitin je manje obilan od celuloze. | Celuloza je najzastupljeniji organski spoj na Zemlji. |
| Amil grupa | |
| Chitin ima amilnu skupinu kao zamjenu u molekuli glukoze. | Celuloza ima hidroksilnu skupinu u molekuli glukoze. |
| Molekule dušika | |
| Chitin ima molekule dušika u svojoj strukturi. | Celuloza ne sadrži dušik u svojoj strukturi |
| Tvrdoća i stabilnost | |
| Chitin je tvrd i stabilan od celuloze. | Celuloza je manje tvrda i stabilna od hitina. |
Sažetak - Chitin vs Celuloza
Hitin i celuloza najbrojniji su strukturni organski polimeri koji se nalaze na Zemlji. Celuloza je primarni spoj staničnih zidova biljnih stanica. Hitin je primarni spoj staničnih stijenki gljivica i egzoskeleta členonožaca. Celuloza je polimer sastavljen od monomera D-glukoze. Hitin je dugi polimer N-acetilglukozamina. I himin i celuloza važni su za snagu i zaštitu organizama. Oba spoja su netopljiva u vodi. To je razlika između himina i celuloze.
Preuzmite PDF verziju Chitina vs celuloze
Možete preuzeti PDF verziju ovog članka i koristiti je za izvanmrežne svrhe, prema napomeni. Molimo preuzmite PDF verziju ovdje Razlika između citina i celuloze
Referenca:
1.Maleki, Samaneh Sadat i sur. "Karakterizacija sinteze celuloze u stanicama biljaka." Znanstveni svjetski časopis, Hindawi, 25. svibnja 2016. Dostupno ovdje
2. "Funkcija celuloze u biljkama." Actforlibraries.org. Dostupno ovdje
3. „Hitin.” Chitin - Nova svjetska enciklopedija. Dostupno ovdje
Ljubaznošću slike:
1.'Chitin Haworth'By NEUROtiker - Vlastiti rad, (Public Domain) putem Commons Wikimedia
2.'Slika 03 02 07'S CNX OpenStax, (CC BY 4.0) putem Commons Wikimedia
