To je postalo bitan faktor za osiguranje kvalitete vode za piće u suvremenom svijetu. Ispitivanje svih patogenih organizama u vodi je skupo i dugotrajno. Najbolji pristup za potvrdu sigurnosti vode za potrošnju je ispitivanje koliformnih oblika. Koliform je gram negativna bakterija koja ne stvara spore tipičnog oblika šipka. Postoje tri glavne podkategorije koliformnih oblika, a fekalni koliform je jedan od njih. Ključna razlika između koliformnog i fekalnog koliformi je u tome fekalni koliformi rastu na višim temperaturama i povezani su samo s fekalnom materijom toplokrvnih životinja.
1. Pregled i ključne razlike
2. Kako se prepoznaju koliforme
2. Što su koliformi
3. Što su fekalne koliforme
4. Sličnosti između koliforma i fekalne koliforme
5. Usporedna usporedba - Coliform vs Fecal Coliform u tabelarnom obliku
6. Sažetak
Koliformi se koriste kao parametar u ispitivanju kakvoće vode tijekom sanitarnog osiguranja pitke vode i drugih ostalih prehrambenih proizvoda. Ploča eozinovog metilen plavog agara koristi se za razlikovanje različitih vrsta koliformnih bakterija. Ploča je inhibicijska na gram pozitivnih bakterija i proizvest će promjenu boje gram negativnih bakterija. Proizvodnja boja temelji se na sposobnosti gram negativnih bakterija da fermentiraju laktozu. Organizmi koji snažno fermentiraju laktozu pojavit će se u tamno plavoj ili ljubičastoj boji. Fekalni koliformi poput Escherichia coli pojavljuju se u kolonijama tamne boje s mekim sjajem metalik zelene boje na površini. Ostali koliformi pojavit će se u gustim sluzavim kolonijama, a bez fermenti će se pojaviti bezbojni.
Koliformi su šipkastog oblika, bez spora koji stvaraju gram negativne bakterije. Mogu biti pokretni ili nemotilni i imaju sposobnost fermentacije laktoze kad se inkubira u temperaturnom rasponu od 35 0C do 37 0C. Koliformi su prisutni u mnogim različitim okruženjima kao što su tlo, vegetacija, vodena staništa i fekalne materije svih toplokrvnih životinja, uključujući ljude. Koriste se kao pokazatelji za utvrđivanje sanitarne kvalitete vode i prehrambenih proizvoda. Unatoč tome, njihova prisutnost u pitkoj vodi ukazuje na potencijalne rizike od patogenih organizama prisutnih u vodnim sustavima. Koliformi su tri kategorije. Svaka kategorija ima svoju razinu rizika i pokazatelj je kvalitete pitke vode.
Ukupni koliformi obično se smatraju bezopasnim. Ako se ispituje voda i otkriju ukupni koliformi, smatra se bezopasnim izvorom okoliša, a kontaminacija fekalnog koliformom je malo vjerojatna..
Fekalni koliformi su podskupina ukupnih koliformnih bakterija. Fekalni koliformi su skupina bakterija povezanih s fekalnom materijom toplokrvnih organizama. Oni se nalaze u crijevima toplokrvnih organizama i putem fekalija iznose u okoliš. U usporedbi s drugim koliformima, fekalni koliformi mogu rasti na povišenim temperaturama i kada se inkubiraju na 440C, oni imaju sposobnost fermentacije laktoze dok stvaraju različite druge plinovite oblike. Fekalni koliformi uglavnom se koriste u sanitarnom osiguravanju kvalitete pitke vode. Ako je prisutan, kaže se da je voda zagađena fekalnim tvarima i ukazuje na potencijalni rizik za pojedince koji konzumiraju ovu vodu.
Slika 02: Fekalni koliform E coli.
Escherichia coli je podskupina fekalne koliformne skupine i čest je član. Prisutnost fekalnih koliformi u uzorku vode ukazuje na vjerojatnu kontaminaciju fekalija, a to utječe na ljude nego na bilo koji drugi vodeni organizam. Nisu svi oblici Escherichia coli su patogeni. Fekalni koliformi, posebno virulentni oblici Escherichia coli (O157: H7) imaju sposobnost izazivanja mnogih smrtonosnih bolesti poput gastroenteritisa.
Koliform vs fekalni koliform | |
Koliformi imaju tri glavne pododjeljke: ukupni koliformi, fekalni koliformi i Escherichia coli. | Fekalni koliformi pripadaju potkategoriji ukupnih koliformnih oblika. |
patogenost | |
Bezopasni su. | Imaju sposobnost izazivanja mnogih smrtonosnih stanja bolesti. |
Fermentacija laktoze | |
Koliformi fermentiraju laktozu u temperaturnom rasponu od 35 0C do 37 0C. | Fermentacija laktoze provodi se kada se inkubira pri temperaturi od 44 0C. |
Tolerancija temperature | |
Oni opstaju pri razmjerno nižim temperaturama od onih fekalnog koliforma. | Oni imaju sposobnost rasta u povišenim temperaturnim rasponima. |
Ispitivanje na ploči Eosin metilen plavog agara | |
Pojavljuju se u gustim sluzavim kolonijama. | Pojavljuju se u kolonijama tamne boje s mekim sjajem metalik zelene boje na površini. |
Koliformi su skupina bakterija koje su prisutne u različitim sredinama. Prisutnost istih u vodnim sustavima smatra se stupnjem onečišćenja. Postoje tri različite vrste koliformi. Prisutnost ukupnih koliformi u vodi smatra se manje štetnom, ali prisutnost fekalnih koliformnih oblika Escherichia coli smatra se stupnjem onečišćenja fekalija, što dovodi do različitih smrtonosnih stanja bolesti. To je razlika između koliformnih i fekalnih koliforma. Ispitivanja koliformama provode se kako bi se osigurala sanitarna kvaliteta vode za piće.
Možete preuzeti PDF verziju ovog članka i koristiti je za izvanmrežne svrhe, prema navodima citata. Molimo preuzmite PDF verziju ovdje. Razlika između Coliform i Fecal Coliform.
1. „Koliformne bakterije u pitkoj vodi.“ Washington State Department of Health.N.p., N.d. Mreža. Dostupno ovdje. 01. 08. 2017.
2. Oram, PG G. Brian. Ispitivanje vodenih bakterija na patogene organizme Voda. N.p., n.d. Mreža. Dostupno ovdje. 01. 08. 2017.
1. "E coli u 10000x, original" Autor fotografije Eric Erbe, digitalna koloritacija Christophera Pooleya, oba iz USDA, ARS, EMU. - objavila Poljoprivredna istraživačka služba, istraživačka agencija Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država, s ID-om K11077-1. (Javna domena) putem Commons Wikimedia