Razlika između cisteina i cistina
Share
ključna razlika između cisteina i cistina je to cistein je aminokiselina dok se cistin formira kada se dvije aminokiseline spoje zajedno disulfidnom vezom.
Aminokiselina je jednostavna molekula stvorena s C, H, O, N i možda S. Postoji oko 20 uobičajenih aminokiselina. Sve aminokiseline imaju -COOH, -NH2 skupinama i -H vezanom na ugljik. Ugljik je kiralni ugljik, a alfa-aminokiseline su najvažnije u biološkom svijetu. Nadalje, aminokiseline su građevni blokovi proteina. Kada se dvije aminokiseline pridruže formiraju dipeptid, kombinacija se odvija u -NH2 skupinu jedne aminokiseline s -COOH skupinom druge aminokiseline. Molekula vode se uklanja, a formirana veza je "peptidna veza".
SADRŽAJ
1. Pregled i ključne razlike
2. Što je cistein
3. Što je cistin
4. Usporedna usporedba - Cistein u odnosu na cistin u tabelarnom obliku
5. Sažetak
Što je cistein?
Cistein je alfa-aminokiselina. R skupina cisteina je -CH2SH, koji sadrži sumpor. Struktura cisteina dana je u nastavku.
Slika 01: Struktura molekule cisteina
Možemo ga kratiti kao Cys. Tiolna skupina (-SH) cisteina čini spoj polarnijim. Stoga je ova aminokiselina topiva u vodi. Nadalje, tiolna skupina sudjeluje u vezanju vodika s molekulama vode. U našem tijelu možemo sintetizirati cistein, pa je to polu-esencijalna aminokiselina. Međutim, ponekad je potrebno dobiti cistein iz prehrambenih izvora koji sadrže visoku razinu proteina. Piletina, jaja, mlijeko, jogurt, zob i brokula neki su od izvora koji sadrže visoku razinu ove aminokiseline.
Cisteinska aminokiselina važna je u biološkim sustavima jer je to uobičajena aminokiselina koju možemo pronaći na aktivnim mjestima enzima. Tiolna skupina je nukleofilna; stoga sudjeluju u mnogim enzimatskim reakcijama. Disulfidne veze između tiolnih skupina presudne su za savijanje proteina i za određivanje trodimenzionalne strukture proteina.
Što je cistin?
Kada dva aminokiselina cisteina formiraju disulfidnu vezu, rezultirajući dimerni ostatak poznat je kao cistin. U čvrstom je obliku i bijele je boje. Struktura ove molekule je sljedeća:
Slika 02: Struktura cistina
Nadalje, u proteinima možemo pronaći ostatke cistina, a oni pomažu u zadržavanju trodimenzionalnog oblika proteina.
Koja je razlika između cisteina i cistina?
Dva pojma cistein i cistin često su zbunjujući jer su pravopisi dvaju termina i izgovor međusobno slični. Međutim, ključna razlika između cisteina i cistina je u tome što je cistein aminokiselina, dok se cistin formira kada se dvije aminokiseline spoje zajedno disulfidnom vezom. Kad se razmotri važnost ova dva spoja, cistein je važan za sintezu proteina, detoksikaciju i mnoge druge metaboličke funkcije, dok je cistin važan za održavanje tercijarne strukture proteina. Dakle, ovo je i značajna razlika između cisteina i cistina.
Pregled - Cistein i cistein
Cistein i cistin važni su biološki sastojci u našem tijelu. Ukratko, ključna razlika između cisteina i cistina je ta što je cistein aminokiselina, dok cistin nastaje kada se dvije aminokiseline spoje zajedno disulfidnom vezom.
Referenca:
1. "Cistein." Nacionalni centar za biotehnološke informacije. PubChem baza podataka, Američka nacionalna medicinska knjižnica, dostupno ovdje.
Ljubaznošću slike:
1. "Cistinski skeletni" pretpostavio Benjah-bmm27 (na temelju tvrdnji o autorskim pravima). - Nije dostavljen strojno čitljiv izvor. Pretpostavljeno vlastito djelo (na temelju tvrdnji o autorskim pravima) (Public Domain) putem Commons Wikimedia
2. "gordo Cistein" By bigblue0092 (CC BY 2.0) putem Flickr-a
