Razlika između vlaknastih i globularnih proteina

ključna razlika između vlaknastih i globularnih proteina je to vlaknasti proteini su dugolančani proteini netopljivi u vodi, slabe kiseline i slabe baze, dok su globularni proteini sfernog oblika topljivi u vodi, kiselinama i bazama.

Proteini su jedna od važnih makromolekula živih organizama. Sadrže jedan ili više polipeptidnih lanaca izgrađenih od aminokiselina. Dakle, aminokiselina je funkcionalna i strukturna jedinica proteina. Tijekom sinteze proteina polipeptidni lanci se savijaju jedan s drugim kako bi tvorili specifične trodimenzionalne (3D) strukture. Ovisno o prirodi ovih trodimenzionalnih struktura, postoje dvije vrste proteina kao globularni proteini i vlaknasti. Ove su dvije vrste proteina podjednako važne jer obavljaju mnoge funkcije u tijelu.

SADRŽAJ

1. Pregled i ključne razlike
2. Što su vlaknasti proteini
3. Što su globularni proteini
4. Sličnosti između vlaknastih i globularnih proteina
5. Usporedna usporedba - vlaknasti i globularni proteini u tabličnom obliku
6. Sažetak

Što su vlaknasti proteini?

Vlaknasti proteini su netopljivi u vodi proteini koji formiraju razne vrste struktura poput krutih, šipkastih, lisnih i sl. Nadalje, netopljivi su u slabim kiselinama i bazama. Kao što naziv govori, većina vlaknastih proteina je umnoženo umrežena da formira vlaknaste strukture.

Slika 01: Keratin

Vlaknasti proteini uglavnom pomažu u potpornim funkcijama kao što su pružanje vlačne čvrstoće, elastičnosti, krutosti i strukturnih funkcija poput formiranja membranskih struktura, struga skele unutar stanica itd. Štoviše, vlaknasti proteini prisutni su u koži, kosi, nuklearnoj membrani, crvenim krvnim ćelijama membrane i sl. Neki primjeri vlaknastih proteina su F-aktin, kolagen i elastin, desmin, fibroin i keratin.

Što su globularni proteini?

Globularni proteini su proteini topljivi u vodi sferičnih oblika i nepravilnih nizova aminokiselina. Polipeptidni lanci su savijeni da dobiju svoje oblike, a ovaj oblik je specifičan za svaku vrstu globularnog proteina. Topljivost u globulim proteinima u vodi omogućuje im da se putem krvi i drugih tjelesnih tekućina transportuju do različitih mjesta koja zahtijevaju njihovo djelovanje.

Slika 02: Globularni protein

Globularni proteini uglavnom pomažu u provođenju mnogih kemijskih reakcija, koje organizmima omogućuju pretvaranje vanjskih izvora energije u upotrebljivi energetski oblik. Ovi proteini također djeluju kao katalizatori za tisuće kemijskih reakcija koje se događaju u tijelu. Štoviše, proteini globulina uključuju metabolizam glukoze, skladištenje kisika u mišićima, transport kisika u krvi, imunološki odgovor itd. Neki primjeri globularnih proteina su inzulin, mioglobin, hemoglobin, transferrin i imunoglobulini.

Koje su sličnosti između vlaknastih i globularnih proteina?

• Vlaknasti i globularni proteini su vrste proteina sastavljenih od aminokiselina.
• Oboje služe kao strukturni proteini, kao i funkcionalni proteini.
• Također, obje imaju primarnu i sekundarnu strukturu.
• Nadalje, bitne su molekule za rast i razvoj živih organizama.

Koja je razlika između vlaknastih i globularnih proteina?

Ključna razlika između vlaknastih i globularnih proteina je ta što su vlaknasti proteini netopljivi u vodi, slabim bazama i slabim kiselinama dok su globularni proteini topljivi u vodi, bazama i kiselinama. Također, daljnja razlika između vlaknastih i globularnih proteina je ta što su vlaknasti proteini izduženi lanac poput proteina, dok su globularni proteini sferni proteini. Nadalje, funkcionalno, razlika između vlaknastih i globularnih proteina je ta što vlaknasti proteini pomažu u strukturnim funkcijama poput pružanja podrške i zaštite itd., Dok su globularni proteini odgovorni za određene metaboličke funkcije kao što su katalizacija, transport i regulacija itd.

Uz to, globularni proteini često imaju nekoliko vrsta sekundarnih struktura, dok vlaknasti proteini sadrže jednu vrstu sekundarne strukture. Dakle, ovo je i razlika između vlaknastih i globularnih proteina. Druga razlika između vlaknastih i globularnih proteina je ta što je broj različitih vrsta globularnih proteina veći od broja vlaknastih proteina. Budući da je najzastupljeniji protein u ljudskom tijelu, vlaknasti proteini imaju veću ukupnu masu od globularnih proteina. Dakle, ovo je jedna razlika između vlaknastih i globularnih proteina.

Primjeri vlaknastih proteina su keratin i kolagen, dok su primjeri za globularne proteine ​​hemoglobin i mioglobin. Štoviše, globularni proteini imaju puno slabije sekundarne i tercijarne veze od vlaknastih proteina; na taj način, globularni proteini denaturiraju se lakše nego vlaknasti proteini. Dakle, ovo je i razlika između vlaknastih i globularnih proteina.

Sažetak - Vlaknasti i kuglasti proteini

Vlaknasti i globularni proteini dvije su vrste proteina prisutnih u našem tijelu. Vlaknasti proteini su izduženi niz poput bjelančevina. S druge strane, globularni proteini su sfernog oblika. Nadalje, vlaknasti proteini su netopljivi u vodi, dok su globularni proteini topivi u vodi. Štoviše, globularni proteini djeluju kao katalizatori biokemijskih reakcija, dok vlaknasti proteini pružaju strukturne funkcije. U usporedbi s globularnim proteinima, vlaknasti proteini obiluju u našem tijelu. Ovo sažima razliku između vlaknastih i globularnih proteina.

Referenca:

1. "Strukturna biokemija / proteini / vlaknasti proteini." Priručnik o razvojnoj suradnji / Smjernice / Kako upravljati programima za organizaciju koja se bavi projektima i osnaživanje zaposlenika - Wikibooks, Open Books for Open World, Wikimedia Foundation, Inc., dostupno ovdje.

Ljubaznošću slike:

1. "Hijerarhijska struktura kose u korteksu i kutikuli" Autor Yang F, Zhang Y, Rheinstädter MC - [1] (CC BY 4.0) putem Commons Wikimedia
2. "1GZX Hemoglobin" autor Zephyris na engleskom Wikipediji (CC BY-SA 3.0) putem Commons Wikimedia