Razlika između folata i folne kiseline

Folat prema folnoj kiselini

Kemijski, i folna kiselina i folat mogu zvučati manje-više isto kao što je folat ionizirani oblik kiseline nakon gubitka proton što ga čini karboksilatom anion. Međutim, ta je razlika između folne kiseline i folata više biološke prirode. Ovdje se oboje nazivaju hranjivim tvarima, a ispravnije dijetalnim dodatkom jer su oblici vitamina B. topivog u vodi. Bitno je održavati pravilnu količinu vitamina B u tijelu, jer je to vitalni vitamin za mnoge tjelesne funkcije. Ali ljudi ne mogu sintetizirati folat u tijelu i, prema tome, moraju ga uzimati dijetom kako bi zadovoljili dnevne potrebe. Riječi folna kiselina i folat izvedene su iz latinske riječi "folium" što znači "list".

Folna kiselina

Folna kiselina se prirodno ne pojavljuje u hrani. Drugi se dodaci često koriste kada se potrebna količina folata u tijelu ne dobije prirodnom hranom. Folna kiselina je jedna takva vrsta, ali je sintetički oblik, a način na koji se folna kiselina metabolizira prilično je različit od načina metabolizacije folata u prehrambenom sustavu u tijelu.

Da bi se ušao u glavni metabolički ciklus folata, folat ili bilo koji drugi upotrijebljeni dodatak (tj. Folna kiselina) treba pretvoriti u 'tetrahidrofolat' (THF). Stoga, da bi se dobio ovaj proizvod, folna kiselina je podvrgnuta početnoj redukciji (dodavanje atoma elektrona / H), nakon čega slijedi korak metilacije (pridruživanje 'metilne' skupine) u jetra, i nakon toga pretvorba u THF zahtijeva dodatni enzim naziva se "dihidrofolat reduktaza". Pravilna aktivnost ovog enzima ključna je za učinkovitu razgradnju folne kiseline i stvaranje potrebne količine THF-a kako bi se zadovoljile tjelesne potrebe za vitaminom B..

S druge strane, manja aktivnost enzima ili veća potrošnja folne kiseline koja prelazi ograničenu količinu uzrokuje skupljanje nemetabolizirane folne kiseline u krvi i može dovesti do Rak. Nadalje, zbog prisutnosti nemetabolizirane folne kiseline prikrivat će se potreba za folatima i moglo bi doći do nedostatka vitamina B skupine. Zato je najbolje dobiti hranu folatu prirodno iz hrane, a ne pretjerano oslanjati se na suplemente.

Stoga, folna kiselina sama po sebi nije biološki aktivna; ona postaje biološki važna tek nakon pretvorbe tetrahidrofolata i drugih derivata u dihidrofolnu kiselinu u jetri.

Folna kiselina

Folat je opći pojam koji se koristi za skupinu vitamina skupine B topivih u vodi i odnosi se na različite derivate THF-a koji se prirodno nalaze u hrani. Najbolji i najzdraviji način za ispunjavanje zahtjeva o folatima je prirodna hrana jer su drugi prehrambeni dodaci folatima upareni s mnogim zdravstvenim rizicima ako se uzimaju previše. Ali adekvatna konzumacija prirodne hrane bogate folatima od presudne je važnosti za zdravlje. Ljudskom tijelu su potrebni folati za sintezu i popravak DNA, da pomogne brzo dijeljenje stanica i rast posebno tijekom dojenačke dobi i trudnoće. Folati su također potrebni za proizvodnju zdravih crvene krvne stanice kako bi se spriječili anemični uvjeti. Za razliku od folne kiseline, folat se prirodno metabolizira u THF u tankog crijeva i brže ulazi u metabolički ciklus s manje ovisnosti o enzimima od folne kiseline.

Izvori za hranu bogatu folatima uključuju lisnato povrće (špinat, brokula, zelena salata), voće (banane, limun), žitarice, okra, šparoge, sok od rajčice, gljive itd.

Koja je razlika između folne kiseline i folata?

• Folat je oblik vitamina B koji se prirodno nalazi u hrani dok je folna kiselina sintetički oblik ovog vitamina.

• The metabolizam folne kiseline u ljudskom tijelu zahtijeva djelovanje dodatnog enzima koji se naziva "dihidrofolat reduktaza" u jetri, dok folati brže ulaze u ciklus metabolizma.

• Veća konzumacija folne kiseline (putem dodataka) može dovesti do raka, dok nema takve opasnosti po zdravlje povezane s konzumacijom folata kroz prirodnu hranu.