Razlika između krave Jersey i krave Holstein

Jersey Cow vs Holstein Cow

Jersey i Holstein su pasmine goveda koje su popularne u cijelom svijetu jer su ove krave poznate po visokoj proizvodnji mlijeka. Goveda je riječ koja se koristi kada se odnosi na krave koje su udomljene u cijelom svijetu.

Holstein

Ova pasmina krava podrijetlom je u Nizozemskoj. Ove krave imaju bijele i crne mrlje na tijelima i poznato je da su krave s najviše mlijeka na svijetu. To su velike životinje, a zdravo tele može težiti između 40-45 kg. Odrasli Holstein težak je oko 580 kg.

Dres

Ova je pasmina dobila ime po otoku na kojem je razvijena. Otok Jersey nalazi se na Britanskom kanalu. Ova pasmina ima malo tijelo i crvenkasto je smeđe boje. Odrasle krave teže između 800-1200 kilograma. Ove su krave poznate po visokom udjelu masnih masti (6% maslaca s 4% bjelančevina) u svom mlijeku. Ove se krave prilagođavaju vrućim vremenskim uvjetima, a danas se uzgajaju čak i u vrućim savanskim regijama u Brazilu.

Razlika između krava Jersey i krava Holstein

Kada govorimo o razlikama, prva velika razlika je u veličini. Dok su dresovi manjih dimenzija, teški samo oko 400 kg, Holsteins je ogroman u usporedbi i teži oko 580 kg. Postoji i razlika u boji. Dok su dresovi uglavnom crvenkasto smeđe boje, Holsteins su crne ili bijele boje s crnim i bijelim mrljama po cijelom tijelu.

Odrasli Holstein proizvodi prosječno 19000 kilograma mlijeka tijekom svog životnog vijeka, dok dres zaostaje daleko, proizvodeći samo 13000 kilograma mlijeka u svom životnom vijeku.

Upravo je u sadržaju maslačka taj dres postigao bolji rezultat od Holsteina. Iako je udio masti u Holsteinu mlijeku svega 3,7%, on je oko 4,7% u mlijeku krave iz dresa. Iako su se puristi namrštili križanjem ove dvije vrste goveda, uspješni pokušaji su vidjeli životinje koje proizvode više mlijeka s većim udjelom maslačka..