Razlika između linolne kiseline i konjugirane linolne kiseline
Share
Ključna razlika - linolna kiselina vs konjugirana linolna kiselina
Linolna kiselina i konjugirana linolejska kiselina obje su omega-6 masne kiseline, premda su dvije različite vrste i među njima se može razlikovati na osnovu njihove prirode i funkcija. Omega-6 masne kiseline vrlo su važne protuupalne polinezasićene masne kiseline. Ove masne kiseline smatraju se esencijalnim masnim kiselinama jer su potrebne za ljudsko zdravlje, ali ih tijelo ne može proizvesti, pa tako i dobivenim dijetama. Omega-6 masne kiseline igraju kritičnu ulogu u razvoju mozga i normalnom rastu ljudi. ključna razlika između linolne kiseline i konjugirane linolne kiseline je to Linoleinska kiselina je najkraće lančana polinezasićena omega-6 masna kiselina dok Konjugirane linolne kiseline su klasa masnih kiselina koja se sastoji od 28 broja nezasićenih izomera linoleinske kiseline. U ovom se članku detaljno opisuje razlika između linolne kiseline i konjugirane linoleinske kiseline.
Kemijska struktura linolne kiseline
Što je linolna kiselina?
Linoleinska kiselina je polinezasićena omega-6 masna kiselina s najkraćim lancem i smatra se jednom od esencijalnih masnih kiselina koju ljudsko tijelo ne može proizvesti. Na sobnoj temperaturi linolna kiselina je bezbojna tekućina. Linoleinska kiselina je karboksilna kiselina koja se sastoji od 18 atoma ugljika sa dva cis dvostruke veze. Prva dvostruka veza uvijek se nalazi na 6th ugljikov atom iz metila.
Linoleinska kiselina prisutna je u lipidima staničnih membrana i dobiva se uglavnom putem dijeta koje sadrže masne sjemenke poput sjemenki maka, sezamovih sjemenki itd. I njihovih biljnih ulja. Linolna kiselina važna je za biosintezu arahidonske kiseline (AA). Prema pokusima s štakorima, nedostatak linoleinske kiseline može uzrokovati blago ljuskanje kože, loše zarastanje rana i gubitak kose. Industrijska upotreba linoleinske kiseline uključuje proizvodnju brzosušećih ulja koja se koriste za proizvodnju uljnih boja i lakova, proizvodnju linoleilnog alkohola, površinski aktivnih tvari i kozmetičkih proizvoda.
Linolna kiselina uglavnom se dobiva putem dijeta koje sadrže masne sjemenke poput sjemenki maka.
Što je konjugirana linolna kiselina?
Konjugirana linolna kiselina je klasa masnih kiselina koja se sastoji od 28 broja nezasićenih izomera linoleinske kiseline. Oni mogu biti bilo koji cis- ili trans- masne kiseline, a dvostruke veze razdvojene su jednom C-C vezom. Te prirodne masne kiseline uglavnom se dobijaju iz mesa i mliječnih proizvoda dobivenih od preživača.
Zdravstvene prednosti konjugirane linolne kiseline uključuju; djeluje kao antioksidant, antikancerogen, anti katabolizam, snažan pojačivač imuniteta i borac protiv raka. Osim toga, ove masne kiseline pomažu sagorijevanju masti povećavajući metaboličku brzinu u tijelu i povećavaju rast mišića. Štoviše, konjugirane linolne kiseline mogu sniziti kolesterol i trigliceride i tako smanjiti zatajenje srca.
Konjugirane linolne kiseline mogu se dobiti konzumiranjem mesa i mliječnih proizvoda.
Koja je razlika linolna kiselina i konjugirana linolna kiselina?
Definicija od Linoleinska kiselina i konjugirana linolna kiselina
Linoleinska kiselina: Linoleinska kiselina je najkraće lančana polinezasićena omega-6 masna kiselina.
Konjugirana linolna kiselina: Konjugirane linolne kiseline su klasa masnih kiselina koja se sastoji od 28 broja nezasićenih izomera linoleinske kiseline.
Karakteristike Linoleinska kiselina i konjugirana linolna kiselina
Kemija
Linoleinska kiselina: Linoleinska kiselina je karboksilna kiselina koja se sastoji od 18 atoma ugljika sa dva cis dvostruke veze.
Konjugirana linolna kiselina: U konjugiranoj linolnoj kiselini par dvostrukih veza razdvojen je jednom C-C vezom, tako da se naziva konjugirana.
Izvor hrane
Linoleinska kiselina: Linoleinska kiselina dobiva se iz prehrane koja sadrži masne sjemenke poput sjemenki maka, sezama itd. I njihovih biljnih ulja.
Konjugirana linolna kiselina: Konjugirane linolne kiseline uglavnom se dobivaju iz mesa i mliječnih proizvoda dobivenih od preživača.
koristi
Linoleinska kiselina: Primjene linolne kiseline su biosinteza arahidonske kiseline (AA), proizvodnja ulja za brzo sušenje koja se koriste za proizvodnju uljnih boja i lakova, proizvodnja linoleilnog alkohola, površinski aktivnih tvari i kozmetičkih proizvoda.
Konjugirane linolne kiseline: Korištenje konjugiranih linolnih kiselina djeluje kao antioksidans, antikancerogen, anti-katabolizam, snažan pojačivač imuniteta i borac protiv raka, pojačava sagorijevanje masti i rast mišića, snižava kolesterol i trigliceride.
Ljubaznošću slike: "Linoleinska kiselina" Edgar181 - Vlastiti rad. Licencirano pod Javnom domenom putem Wikimedia Commons „Mliječni proizvodi“ od 10. mjeseca - Vlastiti rad. (CC BY-SA 3.0) putem Wikimedia Commons