Razlika između proteaze i proteinaze

Ključna razlika - Proteaza protiv proteinaze
 

Proteini su sastavljeni od monomera aminokiselina od ugljika, vodika, kisika i dušika. Oni su makromolekule i strukturno su raspoređeni na različite razine. Proteini imaju važnu ulogu kako u strukturnim, tako i u funkcionalnim svojstvima tijela. Protein je najvažnije hranjivo i može se dobiti iz izvora životinjske i biljne hrane. Digestija proteina započinje u želucu i završava u tankom crijevu gdje se apsorbira i transportira do ciljanih organa. Degradacija proteina je također važan proces u mnogim industrijama, uključujući kožnu industriju, industriju vune, prehrambenu industriju i tehnike genskog inženjeringa. Razgradnja proteina ili proteoliza je enzimska katalizirana reakcija koja se odvija uz sudjelovanje specijaliziranog enzimskog tipa poznatog kao hidrolaze. Proteaze i proteinaze dvije su takve hidrolaze uključene u razgradnju proteina. Proteaze su uključene u cijepanje peptidne veze u proteinima, uzrokujući razgradnju proteina. Proteinaze su vrsta proteaze koja može cijepiti unutarnje peptidne veze. Ovo je ključna razlika između proteaze i proteinaze.

SADRŽAJ

1. Pregled i ključne razlike
2. Što je Protease
3. Što je proteinaza
4. Sličnosti između proteaze i proteinaze
5. Usporedna usporedba - Proteaza i proteinaza u tabličnom obliku
6. Sažetak

Što je Protease?

Proteaze pripadaju klasi Enzimske komisije broj 3 (EC3). To je vrsta hidrolaze i sudjeluje u nukleofilnoj reakciji sa supstratom. Enzim proteaza aktivira nukleofil koji će napasti ugljik peptidne veze. Ovaj nukleofilni napad rezultirat će stvaranjem visokoenergetskog intermedijara, koji će se razgradnjom brzo vratiti u stabilnost. To će rezultirati cijepanjem peptidne veze, što će rezultirati dvama fragmentima peptida. Postoje četiri glavne vrste proteaza: aspartične proteaze, cisteinske proteaze, aspartilne proteaze i metaloproteaze. Metoda nukleofilnog napada razlikuje se u svakoj enzimskoj klasi.

Proteaze se koriste u prirodnim uvjetima u probavi bjelančevina i u industrijskim uvjetima za proizvodnju komercijalnih proizvoda. Proteaze se dalje dijele kao egzopeptidaze i endopeptidaze.

Slika 01: Struktura proteaza

Industrijski se proteaze uglavnom koriste u kožnoj i prehrambenoj industriji. Trenutno se proteaze koriste u komercijalnoj proizvodnji mnogih enzima i drugih industrija proizvodnje proteina. Također se koriste u području biotehnologije za olakšavanje metoda genetskog inženjeringa.

Što je proteinaza?

Proteinaza je vrsta proteaze. Djelovanje proteinaze slično je proteazi, a djeluje i kao hidrolaza. Proteinaza je endo-peptidaza i sudjeluje u cijepanju unutarnjih peptidnih veza dugih peptidnih lanaca. To mogu biti i intra-peptidne veze složenih proteina.

Slika 02: Struktura proteinaze K

Proteinaze su također važne u normalnim fiziološkim funkcijama i u industrijske svrhe.

Koje su sličnosti između proteaze i proteinaze?

• Obje su hidrolaze.
• Oboje djeluju kao proteolitički enzimi.
• Trenutno se koristi rekombinantna DNA tehnologija za proizvodnju oba enzima.
• Oba enzima cijepaju peptidnu vezu proteina i razgradne proteine.
• Oba enzima koriste se u industriji - kožna industrija, industrija vune, prehrambena industrija i rekombinantna DNK tehnologija i proteomika.
• U fiziologiji se u probavi koriste proteaze i proteinaze

Koja je razlika između proteaze i proteinaze?

Proteaza vs proteinaza
Proteaze su enzimi koji cijepaju peptidnu vezu u proteinima.	Proteinaze su vrsta proteaze koja može cijepati unutarnje peptidne veze.
Radnja
Proteaze mogu biti endopeptidaze ili egzopeptidaze.	Proteinaze su endo-peptidaze.

Sažetak - Proteaza protiv proteinaze

Proteaze i proteinaze su proteolitičke hidrolaze koje se koriste i proizvode komercijalno u različite svrhe. Proteaze su enzimi koji cijepaju peptidnu vezu u proteinima. Proteinaze su vrsta proteaze koja cijepa unutarnje peptidne veze. Ovo je osnovna razlika između proteaza i proteinaza.

Preuzmite PDF verziju Protease vs Proteinase

Možete preuzeti PDF verziju ovog članka i koristiti je za izvanmrežne svrhe, prema napomeni. Molimo preuzmite PDF verziju ovdje Razlika između proteaze i proteinaze

Reference:

1. Mótyán, JánosAndrás i sur. „Istraživačke primjene proteolitičkih enzima u molekularnoj biologiji.“ Biomolekule, MDPI, prosinac 2013., dostupno ovdje. Pristupljeno 15. rujna 2017.
2. "Strukturna biokemija / enzimski katalitički mehanizam / proteaze." Strukturna biokemija / enzimski katalitički mehanizam / proteaze - Wikibooks, dostupan ovdje. Pristupljeno 15. rujna 2017.

Ljubaznošću slike:

1. „Sažetak TEV proteaza“, autor Thomas Shafee - Thomas, Shafee, (2014). „Evolvabilnost virusne proteaze: eksperimentalna evolucija katalize, robusnost i specifičnost“. Doktorski rad. Sveučilište u Cambridgeu (CC BY 4.0) putem Wikimedije Commons
2. „PDB 1pek EBI“ Jawahar Swaminathan i osoblje MSD-a iz Europskog instituta za bioinformatiku - prikazano ovdje (Public Domain) putem Commons Wikimedia