ključna razlika između supstrata i aktivnog mjesta je da supstrat je kemijski spoj koji može proći kemijsku reakciju dok je aktivno mjesto specifično područje enzima.
Enzimi su biološki katalizatori. To su proteini koji mogu umanjiti energiju aktivacije kemijske reakcije da bi se smanjila energetska barijera te reakcije. Stoga može povećati brzinu reakcije. Reaktant reakcije u koju sudjeluju enzimi je "supstrat". Taj supstrat veže se s aktivnim mjestom enzima. Tamo se odvijaju reakcije. Na kraju ispušta proizvode reakcije.
1. Pregled i ključne razlike
2. Što je supstrat
3. Što je aktivno web mjesto
4. Usporedna usporedba - Podloga prema aktivnom web mjestu u tabličnom obliku
5. Sažetak
Supstrat je reaktant reakcije koja pretrpi kemijsku izmjenu dajući produkte reakcije. Promatramo promjene ovog spoja kako bismo odredili brzinu reakcije. Enzimi djeluju na ovaj spoj u katalitičkim reakcijama. Kada postoji jedna molekula supstrata, veže se enzimom, na aktivno mjesto enzima. Nakon toga nastaje kompleks enzima-supstrata. Tada se podvrgava kemijskoj reakciji. Na kraju se pretvara u proizvode. Ti se proizvodi zatim puštaju s aktivnog web mjesta. Ali ako postoji više podloga, oni će se vezivati s aktivnim mjestom određenim redoslijedom. Tada će reagirati zajedno da daju krajnje proizvode.
Slika 01: Reakcije na enzime
Ako supstrat na kraju daje obojene proizvode, kažemo da je supstrat "kromogen". Slično tome, ako se stvara fluorescentni proizvod, kažemo da je "fluorogen". Iako su enzimi većinom specifični za supstrat, neki enzimi mogu reagirati sa širokim rasponom supstrata.
Aktivno mjesto enzima je područje gdje se supstrat veže s enzimom prije nego što prođe kroz kemijsku reakciju. Ova regija ima dva važna mjesta; mjesto vezanja i katalitičko mjesto. Mjesto vezanja ima ostatke na koje se reaktanti mogu privremeno vezati. Štoviše, ima ostatke koji mogu katalizirati kemijsku reakciju. Stoga je to katalitičko mjesto. Nadalje, ovo područje enzima vrlo je malo u usporedbi s čitavim volumenom enzima. Obično se aktivno mjesto sastoji od tri do četiri aminokiseline.
Slika 02: Aktivno mjesto enzima
Aktivna mjesta specifična su za podloge. To znači da svako aktivno mjesto ima specifičan oblik koji odgovara određenom supstratu. Raspored aminokiselina u ovom području određuje tu specifičnost. Ponekad se enzimi vežu uz neke kofaktore kao pomoć za njihovu katalitičku funkciju. Proizvodi kemijske reakcije izlaze iz aktivnih mjesta.
Supstrat je sredstvo za reakciju koje podvrgava kemijskoj promjeni, dajući produkte reakcije. Ovaj spoj se pretvara u proizvode. Nadalje, to je kemijski spoj koji djeluje kao reaktant kemijske reakcije. Aktivno mjesto enzima je područje gdje se supstrat veže s enzimom prije nego što prođe kroz kemijsku reakciju. Ovo područje pretvara supstrate u proizvode s nižom brzinom reakcije. Još važnije, to je područje koje se sastoji od tri do četiri aminokiseline u kojima se može dogoditi kemijska reakcija.
Supstrat i aktivno mjesto dva su termina koja koristimo u vezi katalitičkih reakcija koje uključuju enzime kao katalizator. Razlika između supstrata i aktivnog mjesta je u tome što je supstrat kemijski spoj koji može proći kemijsku reakciju dok je aktivno mjesto specifično područje enzima.
1. "Supstrat (kemija)." Wikipedia, Zaklada Wikimedia, 10. srpnja 2018. Dostupno ovdje
2. "Aktivno web mjesto." Wikipedia, Zaklada Wikimedia, 10. srpnja 2018. Dostupno ovdje
1. 'Vezivanje enzima-supstrata' od ImranKhan1992 - Vlastiti rad, (CC0) putem Commons Wikimedia
2. 'Struktura enzima' od Thomas Shafee - Vlastiti rad, (CC BY 4.0) putem Commons Wikimedia