Razlika između dekstroze i šećera

Dekstroza i šećer

U biokemiji i prehrani, neki sastojci i kemikalije izgledaju poput drugih. Mislimo da ovi jednostavno spadaju u jednu kategoriju ili neku vrstu. Ono što ne znamo je da su ove kemikalije, osim kemijskih struktura, zaista i uistinu različite u strukturi, svojstvu itd. I tako dalje.

Dvije od njih su dekstroza i šećer. Jesu li ove dvije riječi slične? Jesu li ove dvije riječi potpuno različite? Doznajmo što nam je podjednako i drugačije.

Dekstroza i šećer su i šećer. "Šećer" je opći pojam dok je dekstroza specifična vrsta šećera. Postoje različite vrste šećera poput monosaharida, disaharida i polisaharida.

Primjeri monosaharida su: glukoza (dekstroza), galaktoza i fruktoza. Ove vrste šećera su najjednostavniji oblici šećera kao i najosnovnije jedinice. Druga vrsta šećera su dissaharidi. Primjeri su: maltoza, laktoza i saharoza. I posljednja vrsta šećera su polisaharidi koji su tri ili više jednostavnih šećera spojenih u temeljitu sintezu dehidracije. Primjeri su: celuloza, glikogen i škrob.

Kemijska formula dekstroze koja je pod monosaharidom je C6H12O6, dok je formula saharoze u obliku disaharida C12H22O11. Šećer se obično prerađuje pomoću šećerne trske. To je biljka koja se bere, a zatim ekstrahira. Brazil je trenutno najveći proizvođač šećera na svijetu.

Šećer je slatka. Prevelika konzumacija može dovesti do dijabetesa melitusa tipa 2. S blaže strane, to je jedan od glavnih oblika energije jer ima visoku vrijednost ugljikohidrata. Unos šećera treba obavljati umjereno. Dekstroza se, s druge strane, posebno koristi u intravenoznim tekućinama za liječenje dehidracije. Pored opskrbe tekućinom u tijelu, koristi se i za davanje kalorija organizmu.

Sažetak:

1.dekstroza i šećer su i šećer.
2. Šećer je opći pojam dok je dekstroza specifična vrsta šećera.
3. Postoje različite vrste šećera kao što su: monosaharidi, disaharidi i polisaharidi. Dekstroza je pod monosaharidom.
4.C6H12O6 je kemijska formula dekstroze, ali šećer u slučaju saharoze ima formulu C12H22O11