Razlika između lipida i masti

Lipidi vs masti

Postoje brojne klasifikacije elemenata koje proizvodi živo biće. Rečeno je da se spojevi organske prirode smatraju "kemikalijama života". Oni se koriste kao izvori za sintezu hormona kao i enzima, izvori energije u stanici i izvori za izgradnju novih tkiva. Organski spojevi razlikuju se od anorganskih spojeva na način da organski spojevi posjeduju ugljikovodikove veze, dok u anorganskim spojevima ne postoji veza ugljikovih vodika. Vitamini, proteini, ugljikohidrati i lipidi najvažnija su klasifikacija organskih spojeva.

Ugljikohidrati pružaju tijelu potrebnu energiju za svakodnevne aktivnosti. Sportaš, prije nego što će se baviti svojim sportom, obično "ugljikohidratima", pojesti veliku količinu hrane bogate ugljikohidratima poput kruha, žitarica, krumpira i tjestenine kako bi sebi dao dovoljno energije kako bi mogao izdržati igra. Za neprekidne životne procese tijelu su potrebni ugljikohidrati. Hrana bogata proteinima uključuje mliječne proizvode, jaja i meso. Aminokiseline su građevni blokovi proteina; protein je skupina složenih i velikih molekula. Proteini su osnovni materijali potrebni za reprodukciju nove stanice i pomoć u transportu kisika kroz tijelo; također pokreće vitalne kemijske reakcije u tijelu. Vitamini su organske tvari koje se obično nalaze u našoj hrani i koje su neophodne za normalan rast, razvoj i metabolizam.

Lipidi su, osim bjelančevina, ugljikohidrata i vitamina, također organski spojevi potrebni tijelu. Lipidi su zajedno sa masnoćama ključne su teme o kojima će se ovdje dalje raspravljati. Na svoj kruh dodajemo organske spojeve kad god na njega širimo maslac. Ovi organski spojevi poznati su pod nazivom lipidi. Lipidi se ne otapaju u vodi i uključuju masti i ulja. Oni također imaju dugolančanu strukturu. Lipidi imaju vitalnu ulogu u tijelu jer emitiraju tvari koje reguliraju tjelesnu temperaturu i štite naše živčane stanice. Lipidi također mogu biti izvor energije poput ugljikohidrata, ali višak lipida koje tijelo ne uzima skladišti se kao tjelesne masti. Pojam „lipidi“ općenito uključuje: ulje, masti i tvari slične masti. Postoje dvije vrste lipida koje možemo dobiti iz hrane koju jedemo: zasićeni lipidi i nezasićeni lipidi. Lipidi mogu biti u obliku ulja kada su u tekućem obliku na sobnoj temperaturi, a mogu se nazvati i mastima kada je u njihovom čvrstom obliku na sobnoj temperaturi. Stoga lipidi imaju dva oblika: ulje koje je tekućina i masti koje su kruta tvar. U međuvremenu, masti imaju samo jedan oblik i to je onaj čvrsti. Budući da su masti u čvrstom stanju, implicira se da je njihova kemijska struktura mnogo jednostavnija u usporedbi s lipidima koji uzimaju dva oblika tvari - tekuća i kruta. Pored toga, masti su najviše koncentrirani izvor energije. I na kraju, metabolizam drugih oblika lipida je puno brži u usporedbi s onim masnoća.

SAŽETAK:

1. Masti su svrstane u kategoriju lipida.
2.Lipidi imaju dva oblika: nazivaju se uljem kad su tekućina, a masti kad su krute. Masti imaju samo jedan oblik i to je čvrsto.
3. S obzirom da su masti u čvrstom stanju, to znači da je njihova kemijska struktura mnogo jednostavnija u usporedbi s lipidima koji uzimaju dva oblika tvari - tekuća i kruta.
4. Masti su najviše koncentrirani izvor energije.
5. Metabolizam drugih oblika lipida puno je brži u usporedbi s masnoćama.