Kalup i plijesan su vrste gljiva; obično je plijesan crne ili zelene boje, a plijesan je siv ili bijel. Kalup obično raste na hrani, dok plijesan predstavlja problem na vlažnim površinama, poput zidova kupaonice, podrumskih zidova ili tkanina. Plijesan raste u obliku višećelijskih niti ili hifa, dok plijesan ima ravni rast. Plijesan se često naziva i vrsta plijesni (ili
Kalup ima neizrazit izgled i može biti narančaste, zelene, crne, smeđe, ružičaste ili ljubičaste boje. Plijesan plijesan počinje kao žute mrlje koje prvo postaju svjetlije boje, a zatim se boja mijenja u smeđu.
Praškasta plijesan je bjelkaste boje i izgleda poput praha od talka. Te bijele mrlje polako postaju žućkasto smeđe, a zatim crne.
Plijesan na palačinki.Oboje plijesni i plijesni stvaraju plinove koji nemaju mirisa, ali ponekad mogu imati miris. Tehnički izraz za ove plinove su mikrobni isparljivi organski spojevi ili MVOC. Ponekad možete otkriti miris plijesni čak i prije nego što ga ugledate. Miris je neugodan i vlažan, poput vlažnih čarapa ili vlažne šume s propadajućim drvetom.
Da biste se riješili mirisa plijesni ili plijesni, dezinficirajte površinu izbjeljivačem ili mješavinom vode i octa. Pazite da nosite gumene rukavice.
Ako možete osjetiti miris plijesni, znači da su spore već u zraku. Spore gljivica koje stvaraju mikotoksine su opasne. Za ljude koji su osjetljivi na plijesan, to može dovesti do iritacije nosa, začepljenog nosa, upale grla, iritacije kože ili očiju, kašljanja i piskanja.
Produljeno izlaganje sporama plijesni može uzrokovati zdravstvene probleme poput alergijskih reakcija i respiratornih problema, zbog toksina (mikotoksina) koje stvara.
Plijesan može oštetiti usjeve i druge biljke koje zarazi. Udisanje plijesni može uzrokovati kašalj, glavobolju, ogrebotine u grlu i plućima. Plijesan također može početi rasti u plućima i uzrokovati druge ozbiljne zdravstvene probleme.
Ovaj video objašnjava razliku između toksične i alergene plijesni (plijesni).
Da biste spriječili plijesan i plijesan u vašem domu, trebate održati sva područja suha i bez vlage. Provjerite razinu vlage u kući i poduzmite mjere za kontrolu. Ispravite curenje u kupaonici, kuhinji ili drugim prostorima. Redovito pregledavajte svoje sustave grijanja i hlađenja. Završite pokvarljivu hranu u roku od 3-4 dana.
Odvlaživač zraka je najčešći način kontrole viška vlage. Možete kupiti specijalizirani odvlaživač prostora za punjenje ili čak jedinicu pune veličine za kontrolu vlage u cijeloj kući.
Za zaštitu usjeva od plijesni koristite sjeme otporno na plijesan, uklonite zaražene biljke i korov; izbjegavajte zagrijavanje, biljne kulture koje su u rotaciji otporne i podložne plijesni kako bi se spriječio rast ovih gljivica..
Kalupi dobivaju svoju energiju iz hrane i drugih organskih tvari. Enzimi izlučuju iz složenih molekula hifa razgradnju poput škroba, celuloze i lignina na jednostavnije tvari, a potom ih hife apsorbiraju. Razmnožavanje može biti seksualno ili aseksualno putem spore. Te su spore u zraku i sposobne su preživjeti u ekstremnim uvjetima. Kalup ima zagasit miris i vidljiv je golim okom samo kad kolonije počnu rasti.
Plijesan se nalazi na biljkama domaćinu poput graha, kukuruza, krumpira, rajčice, riže i drugim biljkama. Plijesan raste i na odjeći, koži, papiru, zavjesama za tuširanje, prozorskim pragovima gdje je udio vlage visok. Razmnožavanje je i seksualno i aseksualno, proizvodnjom spore.
Neki od uobičajenih rodova plijesni uključuju Acremonium, Aspergillus i Penicillium, od kojih posljednji uključuje vrste (Penicillium chrysogenum) koristi se u antibioticima penicilina. Primjeri plijesni uključuju Peronospora sp, Blumeria i Podosphaera.
Neki se plijesni koriste u proizvodnji hrane. Na primjer, Penicillium se koristi u proizvodnji sira, Neurospora u proizvodnji oncoma, koji se pravi od nusproizvoda tofua, drugih plijesni u proizvodnji kruha, sojinog umaka i tako dalje. Plijesan nema koristi kao takvu u proizvodnji hrane.