Razlika između glukoze i celuloze

Glukoza i celuloza

Oba izraza zvuče podjednako, ali kao i mnoge riječi, svaka riječ sadrži drugačije značenje od druge.

Na primjer, "glukoza" potječe od grčke riječi "glykys" što znači "slatko", dok je "celuloza" nastala od latinskog "cellula" što znači "biološka stanica". Iako obje imaju različite etimologije, obje su prisutne u biljkama.

Glukoza je nusproizvod fotosinteze, procesa u kojem biljke prave vlastitu hranu kombinirajući ugljični dioksid i vodu uz prisutnost klorofila i sunčeve svjetlosti. U biljkama, životinjama i ljudima glukoza se koristi kao tjelesno gorivo za procese, rast i razvoj živog organizma u tijelu, kao i za pokrete. Višak glukoze pohranjuje se kao glikogen u životinja i ljudi dok se škrob nalazi u biljkama.

Glukoza je također poznata kao šećer, dio složenijih ugljikohidrata. Kao izvor goriva glukoza obiluje namirnicama bogatim ugljikohidratima i škrobom poput kruha, tjestenine, krumpira i slatkiša. Glukoza ulazi u tijelo kao hrana i tijelo ga razgrađuje kako bi se koristilo kao energija za svakodnevno konzumiranje.

U biljkama se glukoza nalazi u sopu gdje se skladišti kao škrob. Koriste je biljke za razvoj njegovih dijelova poput lišća, korijena i stabljika. Višak glukoze pohranjuje se u sjemenu i korijenu gdje ih biljka može koristiti kad je potrebno.

Ljudi koriste glukozu kao izvor energije. Najčešće, glukoza postoji kao hrana. Ali glukoza također može poprimiti oblike tableta, praha i dekstroze kada osoba ima stanje zvano dijabetes. Dijabetes je stanje kada glukozu ne prerađuje tjelesna kemikalija zvana inzulin (koju luči gušterača) kako bi se ta glukoza pretvorila u energiju.

U međuvremenu, celuloza je važan dio u biljkama gdje se najčešće nalazi u staničnoj stijenci biljke i najčešći je organski spoj. Celuloza nastaje kada biljka povezuje glukozu zajedno da formira duge lance glukoze. Lanci se nazivaju polisaharidi (poly = mnogi, saharin = šećer ili glukoza). Tvorbom ovih polisaharida biljke mogu izgraditi svoje stanične stjenke i ojačati dijelove biljaka poput stabljike, korijena i lišća.

Celuloza također ima mnoštvo namjena za ljude kao prirodnu tvar i komercijalnu sirovinu. Ovaj spoj koristi se u odjeći prikupljanjem biljnih vlakana poput pamuka, lana, konoplje i jute i preradom u krpe. Druga je upotreba u procesu izrade papira, celofana i eksploziva. Znanstvenici koriste celulozu za filtriranje tekućina, dok je građevinska industrija koristi za izolaciju u zgradama.

U ljudskoj prehrani celuloza pruža vlaknima organizam iako tijelo ne može razgraditi komponente celuloze. Pomaže u pokretanju tankog crijeva kad se proguta i pomaže u defekaciji tako što je sredstvo u gutljaju. Često se preporučuje jesti veliku količinu vlakana osobama koje imaju proljev.

Sažetak:

1.Glukoza se stvara iz procesa fotosinteze, dok se celuloza stvara iz mnogih lanaca glukoze nakon što se glukoza rastvara kao energija i pohrani kao škrob.
2. Glukoza se smatra jednostavnim šećerom, dok je celuloza složeni ugljikohidrat.
3. Glavna upotreba glukoze u biljkama je energija ili uskladištena energija za rast i razvoj biljke. S druge strane, celuloza djeluje kao skeletna i strukturna komponenta staničnih zidova biljke i sredstvo za jačanje u stabljici, korijenu i lišću.
4. Glukoza lako apsorbira bilo koji organizam dok celulozu ljudi i mnoge životinje ne mogu probaviti.
5. Glukoza je izvor energije u ljudskoj prehrani, dok celuloza daje vlaknima istoj prehrani, uprkos tome da je netopljiva i neprobavljiva.