Razlika između aminokiseline i proteina

AMINSKA KISELINA vs. PROTEINI

Aminokiseline su ključne za život i imaju brojne funkcije. Jedna posebno glavna funkcija aminokiselina je da služe kao građevni blokovi proteina u tijelu. Kao takvi, neophodni su za stvaranje strukturnih proteina koji su linearni lanci aminokiselina, enzima i nekih hormona zajedno s neurotransmiterima. Aminokiseline se mogu povezati u nizu izmjenjivača kako bi se stvorila ogromna raznolikost proteina. Oni su također uključeni u različite metaboličke vodove koji imaju utjecaj na vježbanje i metabolizam.

Dvadeset i dvije aminokiseline su, kao što biste očekivali, ugrađene u polipeptide i prepoznate su kao proteinogene ili standardne aminokiseline. Među njima je 20 programiranih općim genetskim kodom. Iz razloga što ih ljudsko tijelo ne može napraviti iz drugih spojeva, osam standardnih aminokiselina naziva se "esencijalnim" za ljude, pa ih je potrebno konzumirati kao hranu.

Osim proizvodnje, aminokiseline su zbog vitalne uloge u biokemiji neophodne u prehrani i većim dijelom se koriste u stručnosti o hrani.

Lanac aminokiselina naziva se proteinima. Proteini se sastoje od jednog ili dopunskih polipeptida koji olakšavaju biološku funkciju i prirodno se formiraju u sferni, inače gristi oblik. Polipeptid je jedan linearni polimerni lanac aminokiselina. Spojeni su zajedno peptidnim vezama koje povezuju karboksilnu i amino skupinu koja omeđuje ostatke aminokiselina.

U venu drugih organskih makromolekula, uzmite na primjer polisaharide, osim nukleinskih kiselina, a protein je nezamjenjiva frakcija životnih oblika i sudjeluje u praktično svakom pojedinom razvoju unutar stanica. Bezbroj bjelančevina su tvari kao i enzimi s namjerom kataliziranja biokemijskih reakcija te su od velike važnosti za tjelesne aktivnosti i metaboličke procese. Protein također ima strukturna ili perfunkcionalna zanimanja koja pomažu u mišićima, uzmite na primjer miozin i aktin. Pored stanične faze, ostatak proteina je značajan u aktivnostima kao što su stanični znak upozorenja, zaštita i povezanost stanica. Životinje zahtijevaju i moraju se hraniti neophodnim aminokiselinama iz hrane, jer je protein jednako neophodan u životinjskoj potrebnoj hrani s obzirom na činjenicu da životinje ne mogu proizvesti svaku aminokiselinu. Tijekom progresije apsorpcije, životinje metaboliziraju konzumirani protein, čineći ga nezaštićenim aminokiselinama koje će se trošiti u metabolizmu i tjelesnim aktivnostima.

Mali broj primarnih aminokiselina otkriven je početkom 19. stoljeća. Šparoge su otkrivene 1806. godine, kada su kemičari Pierre Jean Robiquet i Louis-Nicolas Vauquelin odvojili spoj, primarnu aminokiselinu koja će biti izložena šparogama, što je omogućilo da budu šparoge. Štoviše, u ranom 19. stoljeću 1810. Cistin je također bila drugačija aminokiselina koja je otkrivena. Cistein, njegov monomer bio je izložen ubrzo nakon 1884. godine. Leucin i glicin također su otkriveni otprilike u ovom trenutku, posljednja 1820. Međutim, 1898. počela se upotrebljavati riječ aminokiselina u engleskom jeziku.

Gerardus Johannes Muldazer, nizozemski kemičar, uglavnom je ilustrirao proteine ​​uz to što ga je 1838. godine imenovao od švedskog kemičara. Nijemac Carl von Voit bio je jedan od prvih prehrambenih znanstvenika koji je tvrdio da su proteini općenito značajno hranjivo tvar koja je potrebna i namijenjena održavanju tjelesnog sastava. Iz razloga što su shvatili da meso tvori meso, sve do 1926. godine temeljna odgovornost proteina kao enzima u oblicima živog života s druge strane nije u potpunosti prepoznata. Tada je James Sumner dao ideju o enzimima ureaze za koje je otkriveno da su u stvari protein. S druge strane, Frederick Sanger sekvencirao je inzulin koji je u to vrijeme bio, najraniji protein koji je napredovao. I tako, osvojio je Nobelovu nagradu namijenjenu ovom ostvarenju 1958. godine.

Aminokiseline čine 75% čovjeka. Oni su nužni za praktično svaku tjelesnu funkciju. Svaka kemijska reakcija koja se odvija u vašem tijelu ovisi o aminokiselinama i proteinima koje oni proizvode.

Neophodne aminokiseline moraju se uzimati svakodnevno. Razgradnja proteina rezultat je neuspjeha da se dobije adekvatna količina čak jedne od 10 esencijalnih aminokiselina. Ljudsko tijelo jednostavno ne pohranjuje aminokiseline za kasniju upotrebu, kao što to čini masti i škrob. Možete naići na aminokiseline na mnogim mjestima u okruženju. U stvari, više od 300 pronađeno je u prirodnom svijetu, iz tako različitih izvora kao što su mikroorganizmi i meteoriti. Sada vidimo važnost dobivanja adekvatnih aminokiselina tako da ima dovoljno proteina koji udovoljava tjelesnim potrebama.

SAŽETAK:

1.Amino kiseline služe kao građevni blokovi proteina u tijelu, dok su lanci aminokiselina proteini.

2. Životinje zahtijevaju i moraju se hraniti neophodnim aminokiselinama iz hrane, jer su proteini također neophodni u životinjskoj potrebnoj hrani s obzirom na činjenicu da životinje ne mogu proizvesti svaku aminokiselinu.

3.Francuski kemičari Louis-Nicolas Vauquelin i Pierre Jean Robique otkrili su najraniju aminokiselinu, dok je nizozemski kemičar Gerardus Johannes Mulder uglavnom ilustrirao proteine ​​uz to što ju je 1838. imenovao švedski kemičar Jöns Jacob Berzelius.

4. Razgradnja proteroina rezultat je neuspjeha da se dobije adekvatna količina čak jedne od 10 esencijalnih aminokiselina.