Vitamin K nije jedan vitamin, već je skupina topivih u mastima kemijski povezanih vitamina koji se nazivaju zajedničkim nazivom „vitamin K“. Naša tijela pohranjuju ga u masno tkivo i jetru.
Postoje 3 oblika vitamina K, koji su u biokemiji poznati kao naftohinoni:
Vitamin K1, filokinon, koji se prirodno nalazi u određenoj biljnoj hrani;
Vitamin K2, menakinon, koji se sintetizira iz određenih bakterija u probavnom traktu i isporučuje konzumiranjem određene hrane;
Vitamin K3, menadione, sintetički oblik koji se ne preporučuje za unos zbog opasnosti od toksičnosti.
Vitamin K ima brojne prednosti za ljudsko tijelo:
Pomaže normalnom zgrušavanju krvi;
Pomaže u regulaciji upotrebe kalcija;
Blagotvorno djeluje na arterije i sprečava ih kalcifikacija;
Jača kosti i na taj način sprečava prijelome;
Podržava zdravlje zuba;
Pomaže u prevenciji bubrežnih kamenaca;
Podržava rast i razvoj;
Poboljšava hormonalnu ravnotežu;
Postoje indikacije za prevenciju razvoja raka jetre i prostate.
Prosječne preporučene vrijednosti za unos vitamina K su 0,08 mg za žene i 0,12 mg za muškarce.
Manjak vitamina K može imati različite indikacije, kao što su:
Poremećena normalna koagulacija s vrlo dugim krvarenjima nakon ozljede;
Obilno menstrualno krvarenje;
Krvarenje iz desni i gastrointestinalnog trakta;
Krv u mokraći;
Krvarenje iz nosa;
Anemija;
Osteoporoza ili osteomalacija;
Kalcifikacija krvnih žila ili srčanih zalistaka;
Česti prijelomi kostiju.
Postoje brojni zdravstveni problemi u probavnom sustavu koji mogu dovesti do nedostatka vitamina K. Upotreba određenih lijekova, poput antibiotika, koji uništavaju normalnu mikrofloru, može također rezultirati nedostatkom vitamina K.
Svježi i sušeni začini: peršin, timijan, mažuran, alga, curry itd.
Osušeno voće: borovnice, kruške, breskve, smokve itd.
Mahunarke: zeleni grah, soja
Što je vitamin K2?
Vitamin K2 (menakinon) sintetizira se iz određenih bakterija u probavnom traktu i dostavlja se konzumiranjem određene hrane životinjskog porijekla ili fermentirane hrane. Mnogo različitih vrsta bakterija u našim crijevima može proizvesti vitamin K2. Nedavni podaci govore da endogeni proizvedeni (u ljudskom tijelu) vitamin K2 ne igra važnu biološku ulogu. Važna je količina vitamina K2 koju unosimo s hranom. Apsorpcija vitamina zahtijeva prisutnost žučnih kiselina.
Vitamin K2 podijeljen je u dvije potkategorije:
MK-4 (menakinon-4), oblik kratkog lanca vitamina K2 koji se nalazi u hrani životinjskog podrijetla;
MK-7 (menakinon-7), oblik dugog lanca sadržan u fermentiranim namirnicama (dobivenim od bakterija tijekom procesa fermentacije). MK-7 se proizvodi u procesu fermentacije i ima brojne zdravstvene koristi:
Ostaje duže u vašem tijelu;
Ima duži poluživot.
Prednosti vitamina K2 su:
Pomaže u regulaciji upotrebe kalcija;
Blagotvorno djeluje na arterije i sprečava ih kalcifikacija;
Jača kosti i na taj način sprečava prijelome;
Podržava zdravlje zuba;
Pomaže u prevenciji bubrežnih kamenaca;
Podržava rast i razvoj;
Poboljšava hormonalnu ravnotežu;
Postoje indikacije za prevenciju razvoja raka jetre i prostate.
Manjak vitamina K2 može imati različite indikacije, kao što su:
Osteoporoza ili osteomalacija;
Kalcifikacija krvnih žila ili srčanih zalistaka;
Česti prijelomi kostiju.
Točna potrebna doza vitamina K još uvijek podliježe određivanju. Trenutno se pretpostavlja da je oko 180-200 mikrograma dovoljna dnevna doza.
Izvori vitamina K2 su:
Hrana koja fermentira: Neko kiselo povrće, Nato - japansko jelo od soje, kiseli kruh;
Meso i mesne prerađevine: piletina, svinjetina, govedina, kobasice, pileća jetra itd.
Životinjski proizvodi: jaja, maslac, sir;
Plodovi mora: ostrige, kavijar.
Razlika između vitamina K i K2
definicija
Vitamin K: Vitamin K je skupina topivih u mastima vitamina topljivih u mastima, koji su u biokemiji poznati kao naftohinoni.
Vitamin K2: Vitamin K2 je vitamin topiv u mastima, u biokemiji poznat kao menakinon.
doza
Vitamin K: Prosječne preporučene vrijednosti za unos vitamina K su 0,08 mg za žene i 0,12 mg za muškarce.
Vitamin K2: Točna potrebna doza vitamina K još uvijek podliježe određivanju. Trenutno se pretpostavlja da je oko 180-200 mikrograma dovoljna dnevna doza.
obrasci
Vitamin K: Postoje 3 oblika vitamina K:
Vitamin K1, filokinon;
Vitamin K2, menakinon;
Vitamin K3, menadione.
Vitamin K2: Postoje 2 oblika vitamina K2:
MK-4 (menakinon-4);
MK-7 (menakinon-7).
Prednosti
Vitamin K: Vitamin K pomaže u postizanju normalnog zgrušavanja krvi; pomaže u regulaciji upotrebe kalcija; povoljno djeluje na arterije; jača kosti; podržava zdravlje zuba; pomaže u sprečavanju bubrežnih kamenaca; podupire rast i razvoj; poboljšava hormonalnu ravnotežu. Postoje indikacije za prevenciju razvoja raka jetre i prostate.
Vitamin K2: Vitamin K2 pomaže u regulaciji upotrebe kalcija, blagotvorno djeluje na arterije i sprječava ih kalcifikacija, jača kosti, podupire zdravlje zuba, pomaže u sprečavanju bubrežnih kamenaca, podupire rast i razvoj i poboljšava hormonalnu ravnotežu. Postoje indikacije za prevenciju razvoja raka jetre i prostate.
Nedostatak
Vitamin K: Manjak vitamina K može imati različite indikacije, poput poremećene normalne koagulacije s vrlo dugim krvarenjima nakon ozljede; obilno menstrualno krvarenje; krvarenje iz desni, nosa i gastrointestinalnog trakta; krv u urinu; anemija; osteoporoza ili osteomalacija; kalcifikacija krvnih žila ili srčanih zalistaka; česti prijelomi kostiju.
Vitamin K2: Manjak vitamina K2 može imati različite indikacije, kao što su osteoporoza ili osteomalacija, kalcifikacija krvnih žila ili srčanih zalistaka, česti prijelomi kostiju.
izvori
Vitamin K: Dobri izvori vitamina K su neko voće, povrće, zeljaste biljke, biljna ulja, začini, suho voće, mahunarke, fermentirana hrana i životinjski proizvodi.
Vitamin K2: Dobri izvori vitamina K2 su neke fermentirane namirnice i životinjski proizvodi.
Vitamin K Vs K2: uporedni grafikon
Sažetak vitamina K i K2
Vitamin K je skupina topivih u mastima vitamina topljivih u mastima, koji su u biokemiji poznati kao naftohinoni.
Vitamin K2 je vitamin topiv u mastima, u biokemiji poznat kao menakinon.
Prosječne preporučene vrijednosti za unos vitamina K su 0,08 mg za žene i 0,12 mg za muškarce ... Točna potrebna doza vitamina K još uvijek je određena, ali pretpostavlja se da iznosi 180-200 mikrograma.
Tevo 3 oblika vitamina K:
Vitamin K1, filokinon;
Vitamin K2, menakinon;
Vitamin K3, menadione.
Postoje 2 oblika vitamina K2:
MK-4 (menakinon-4);
MK-7 (menakinon-7).
Vitamin K pomaže u regulaciji normalnog zgrušavanja krvi; pomaže u regulaciji upotrebe kalcija; povoljno djeluje na arterije; jača kosti; podržava zdravlje zuba; pomaže u sprečavanju bubrežnih kamenaca; podupire rast i razvoj; poboljšava hormonalnu ravnotežu. Postoje indikacije za prevenciju razvoja raka jetre i prostate. Vitamin K2 ima iste prednosti, ali bez utjecaja na normalan zgrušavanje krvi.
Dobri izvori vitamina K su neko voće, povrće, zeljaste biljke, biljna ulja, začini, suho voće, mahunarke, fermentirana hrana i životinjski proizvodi. Dobri izvori vitamina K2 su neke fermentirane namirnice i životinjski proizvodi.