Vitamin K vs kalij
Vitamin K je vitamin topiv u mastima koji je derivat 2-metilo-naftohinona. Postoje tri uobičajena oblika vitamina K, K1, K2 i K3. K1 (fitonadion, filokinon) i K2 (menakinoni) mogu se sintetizirati prirodnom bakterijskom florom crijeva. Filokinon je biljnog podrijetla, a pretežni oblik prehrane. Vitamin K2 nastaje u pilećem žumanjku, maslacu, kravjoj jetri itd. Tijelo ne sadrži vitamin K. Male količine deponiraju se u jetri i kostiju kako bi pokrile potrebe za nekoliko dana. Vitamin je potreban za koagulaciju krvi.
Kalij je mineral potreban za pravilno održavanje srčanih tkiva. To je primarni elektrolit i njegova sposobnost da postoji kao ioni osobito je važna u provođenju živaca i transportu koji ovisi o ionima. Ovo se mora osigurati prehranom i stariji ljudi imaju veći rizik od bolesti povezanih s nedostatkom.
Vitamin K
Vitamin K je uključen u karboksilaciju ostataka glutamata u proteinima i tvore ostatke gama-karboksiglutamata, te je stoga potreban za proteine kojima ova funkcija treba biti biološki aktivna. Neki od njih uključuju koagulacijske faktore II (protrombin), VII (prokonvertin), IX (faktor Božića), X (Stuart-faktor), protein C, protein S i faktor koji zaustavlja rast (gas 6). Primarna poznata funkcija vitamina K je u normalnom zgrušavanju krvi, ali je također korisna u normalnoj kalcifikaciji kostiju. Bez vitamina K, karboksilacija nije moguća i stoga proteini ostaju biološki neaktivni.
Vitamin je potreban i za metabolizam kostiju u karboksilaciji osteokalcina. Visoke serumske koncentracije podkarboksiliranog osteokalcina i niske koncentracije vitamina K u serumu ukazuju na smanjenu mineralnu gustoću kostiju. Također povećava rizik od frakture kuka. Vitamin K sprečava kalcifikaciju arterija kao i ostalih mekih tkiva što je posljedica starenja. On također ima ulogu u održavanju razine šećera u krvi. Gušterača ima drugu najveću količinu vitamina K u tijelu.
Manjak je rijedak i može se pojaviti kao rezultat antibiotika, u novorođenčadi i zbog smanjene apsorpcije.
Kalij
Kalij se nalazi u mesu, nekim vrstama ribe, voću i povrću. Mineral ima važnu ulogu u ljudskom tijelu, a njegov nedostatak uzrokuje stanje zvano hipokalemija. Višak je također opasan i rezultira hiperkalemijom. Previše natrijuma u prehrani može pogoršati nedostatak kalija.
Stariji ljudi imaju veći rizik od simptoma povezanih s nedostatkom zbog oštećenog funkcioniranja bubrega i nemogućnosti učinkovitog izlučivanja minerala. Neki lijekovi poput diuretika, ACE inhibitora i nesteroidnih protuupalnih lijekova (NSAID) također utječu na razinu kalija u tijelu. Niska razina kalija također povećava toksične učinke lijekova poput digoksina.
Usporedba vitamina K i kalija
Glavna sličnost među njima je ime. Kratica K znači Kalij za one izvan medicinskog područja a vitamin K ima isti učinak unutar izvještaja o lijeku. Malo zablude njih dvoje i pacijent može pogrešno dobiti pogrešan tretman. Ovo je posebno ozbiljno u slučajevima kada je bilo koji drugi nestao. Intravenozna primjena vitamina K može rezultirati neželjenim posljedicama.
Osim slova „K“, nema druge sličnosti između to dvoje. Vitamin K je vitamin dok je kalij mineral. Visoke doze vitamina K nisu tako ozbiljne, osim u slučajevima kada se osobi daju antikoagulansi. Visoke doze kalija s druge strane mogu biti smrtonosne i uzrokovati nizak krvni tlak, mentalnu zbrku i na kraju srčani udar. Lijek je kontraindiciran za one koji imaju dehidraciju, toplotne grčeve, čireve, bubrežne bolesti ili koji uzimaju lijekove zbog kojih bubreg zadržava kalij.
Sažetak 1. Vitamin K je bitan vitamin dok je kalij makro mineral koji je potreban tijelu. 2. Skraćenica za oba je K iako vitamin K nema nijednu prihvaćenu kraticu. 3. Treba izbjegavati veće doze, posebno s kalijem. 4. Vitamin K uglavnom sudjeluje u zgrušavanju krvi dok kalij nalazi mnoge druge fiziološke funkcije, uključujući rad živčanog sustava. |