Razlika između smeđeg riže i kvinoje

Što je smeđi riž i kvinoja?

I smeđa riža i kvinoja zrno su zlatne zvijezde. Oba su oblika prirodnih žitarica za koje nije potrebno puno oblačenja. Oba su prilično kalorična i dobra su za zdravlje. Oba su bez glutena i dobar su izvor vlakana i minerala. Oboje su korisni u podršci zdravoj probavi.

Oba ova zrna služe kao hrana koja potiče mozak i zadivljujući su način unosa ugljikohidrata u obrok s puno sadržaja vlakana. Također, oba zrna imaju malo glikemijskog indeksa.

Što je smeđa riža?

Smeđa riža je integralni oblik riže koji ima prekrivač ili trup koji je nejestiv. Smeđa riža posjeduje više bjelančevina, vlakana, selena, kalija, holina, fosfora i magnezija u usporedbi s bijelom rižom. Smeđa riža također je odgovorna za poboljšanje dobrih crijevnih bakterija mikrobioma. Smeđa riža ima uklonjenu samo zaštitnu membranu koja se zove - trup, koji ostavlja klice i mekinje koje su prepune hranjivih sastojaka. Kao rezultat, smeđa riža zadržava sve hranjive tvari poput minerala, vitamina i antioksidanata.

Smeđa riža bogata je magnezijem koji je važan za zdrave kosti i zube te također pomaže u reguliranju krvnog tlaka i razine glukoze u krvi. Smeđa riža također je bogat izvor mangana koji jača proizvodnju kolagena koji je vrlo važan za održavanje zdravlja kože. Više hranjivih sastojaka je bioraspoloživo kada jedemo proklijalu smeđu rižu. Smeđa riža sadrži fenole i flavonoide koji pomažu u zaštiti tijela od oksidativnog stresa.

Što je Quinoa?

Quinoa je cvjetna zeljasta biljka iz porodice amaranta i ima jestivo sjeme. Quinoa nije trava i nudi dijetalna vlakna, bjelančevine, minerale i vitamine. Ne sadrži bez glutena nakon berbe quinoa, sjeme kvinoje se obrađuje da bi se uklonilo gornji okus kukuruza s sjemena. Quinoa je vrlo bogata proteinima i posjeduje sve esencijalne aminokiseline te sadrži nizak glikemijski indeks, što je dobro za kontrolu šećera u krvi. Quinoa ima visok sadržaj korisnih hranjivih tvari i odgovorna je za poboljšanje metaboličkog zdravlja.

Razlika između smeđih rižinih stihova Quinoa

1. Primarne karakteristike

smeđa riža

Smeđa riža jede se nakon uklanjanja ljuske. Kako se mekinje i klice ne uklanjaju smeđom rižom, ona zadržava sadržaj vlakana i ima više hranjivih vrijednosti zbog vitalnih hranjivih sastojaka koji se nalaze u njoj.

Quinoa

Quinoa, u osnovi je sjeme biljke gusjenica. Budući da se priprema i jede poput zrna, mnogi ga koriste kao zamjenu za rižu u prehrani. Zbog svoje verbalnosti, savršeno je imati kvinoju za večeru, ručak ili čak doručak.

2. Ukus

smeđa riža

Smeđa riža kada se kuha kuha tamnija je u odnosu na bijelu rižu. Ima chewier i hranjiviji okus, a kako klice i mekinje nisu uklonjene iz glavnog zrna, moglo bi potrajati duže jelo i probavljanje.

Quinoa

Quinoa je žvakaća u odnosu na smeđu rižu, ali je njena tekstura mekša i quinoa ima neutralan okus.

3. Prednosti

smeđa riža

1. Lako se probavlja.
2. Smeđa riža sadrži veliku količinu vlakana i pomaže smanjiti krvni tlak.
3. Može promicati gubitak kilograma
4. Pomaže u kontroli šećera u krvi

Quinoa

5. To je kompletan protein koji je bogat mineralima.
6. To je bez glutena i pomaže u zaštiti vašeg gastrointestinalnog trakta

4. kalorije

smeđa riža

Smeđa riža sastoji se od 218 kalorija

Quinoa

Quinoa se sastoji od 222 kalorije.

5. Sadržaj selena

smeđa riža

Smeđa riža sadrži mnogo više selena (27%) koji tijelo koristi za stvaranje antioksidanata

Quinoa

Kvinoja sadrži 7% selena

6. ugljikohidrati

smeđa riža

Smeđa riža teži četrdeset i pet grama.

Quinoa

Quinoa sadrži trideset devet grama ugljikohidrata u šalici.

7. Aminokiseline

smeđa riža

Smeđa riža nije kompletan protein. Sadrži samo malo aminokiselina.

Quinoa

Quinoa je kompletan protein. To znači da sadrži svih 9 važnih aminokiselina. To čini quinoa odličnom opcijom za vegane, vegetarijance i sve one koji se ne žele oslanjati na konzumaciju mesa radi održavanja uravnotežene prehrane. Da bi quinoa bila bolji izbor za tijelo zdravim aminokiselinama.

8. Sadržaj lizina

smeđa riža

Šalica kuhane smeđe riže sadrži samo 0,2 grama lizina.

Quinoa

Šalica kuhane kvinoje sadrži oko 0,5 grama lizina. Savršen je izbor za vegetarijance, jer konzumiranjem kvinoje dobiva im dovoljno aminokiselina, uključujući lizin.

9. Probavljivost

smeđa riža

Smeđa riža je probavljiva u odnosu na kvinoju. Njegova probavljivost može se poboljšati namakanjem i klijanjem.

Quinoa

Quinoa se sastoji od prirodnog gorkog spoja koji sprečava ptice da jedu biljni omotač biljke u prirodi. Ova tvar koja služi kao sjemenski premaz poznata je kao saponin i ometa probavu. Saponin je toksične prirode. Kako biste uklonili ovaj toksični premaz i radi postizanja boljeg i probavljivog ukusa kvinoje, prije kuhanja ga treba namočiti i isprati vodom.

Sažetak stihova smeđe riže Quinoa

Niže razlike između smeđe riže i kvinoje prikazane su u nastavku: