Vitamin D se odnosi na skupinu sekosteroida topljivih u masti (vitamin D1, D2, D3, D4 i D5). Dva glavna oblika vitamina D su ergokalciferol - vitamin D2, i kolekalciferol - vitamin D3.
Glavni izvor vitamina D u ljudskom tijelu je sinteza. U koži se sintetizira iz kolesterola, kemijskom reakcijom ovisnom o izlaganju suncu (UVB zračenju). Potrebnu količinu vitamina D ljudski organizam može proizvesti 5-30 minuta izlaganja suncu dva puta tjedno na licu, nogama i rukama.
Vitamin D je prirodno prisutan u ograničenom broju namirnica. Obično se dodaje u nekim proizvedenim namirnicama, poput sokova, energetskih šipki, proteinskih napitaka, sira, dječjih formula, žitarica, mlijeka. Vitamin D2 prirodno se pojavljuje u gljivama izloženim UV svjetlu. Vitamin D3 pojavljuje se u lišajevima, u jelima riblje jetre, nekim vrstama ribe (losos, skuša, tuna, sardine), žumanjku, goveđoj jetri.
Sintetizirani ili uzimani iz hrane vitamin D biološki je neaktivan. Aktivira se u jetri i bubrezima enzimskom pretvorbom. Aktivirani vitamin D cirkulira u krvi. Njegova glavna uloga je reguliranje koncentracije magnezija, kalcija i fosfata i promicanje zdravog koštanog sustava. Ima neuromuskularnu, imunološku i protuupalnu funkciju i utječe na rast stanica.
Manjak vitamina D dovodi do bolesti omekšavanja kostiju (osteomalacija kod odraslih i rahit u djece).
Hipervitaminoza vitamina D je rijetka i dovodi do hiperkalcemije. Ako se ne liječi, hiperkalcemija može rezultirati taloženjem kalcija u mekim organima i tkivima. Predoziranje ne može biti posljedica izlaganja suncu.
Preporučeni dnevni unos vitamina D iznosi od 5 do 15 µg / dan, ovisno o dobi.
Kalcij je kemijski element, reaktivni zemnoalkalni metal. Ima srebro, i u vrlo čistom stanju - narančastu boju. To je peti najčešći element i najčešći metal u ljudskom tijelu. U prirodi kalcij postoji kao mješavina stabilnih izotopa (40Ca, 42Ca, 43Ca, 44Ca, 46Ca i 48Ca). Najčešće se javlja u obliku Kalcijevog karbonata.
Kalcij, zbog svoje visoke reaktivnosti, nema mnogo primjene. Može se koristiti kao legirajuća komponenta u proizvodnji čelika. Međutim, kalcijevi spojevi naširoko se koriste u različitim industrijama: u farmaceutskim proizvodima i hrani za dopunu kalcija, u industriji cementa i papira, u automobilima, električnim izolatorima itd..
U ljudskom tijelu, kalcij ima vitalnu ulogu u biokemiji i fiziologiji. U stanicama igra važnu ulogu u putovima transdukcije signala, oslobađanju neurona, smanjenju mišića i oplodnji. Važan je kofaktor za mnoge enzime. Izvan stanica kalcij je važan za pravilno formiranje kostiju i održavanje potencijala razlike u staničnim membranama.
Kalcij je važan za zdravlje krvožilnog, mišićnog i probavnog sustava. Obavezna je za izgradnju koštanog sustava i podržava funkciju i sintezu krvnih stanica.
Kalcij u tijelu dobiva se s hranom. Glavni dio kalcija dobiva se iz žitarica i mliječnih proizvoda, ostali izvori su voće, povrće, šećer, hrana bogata proteinima, ulje i masti. Vitamin D i paratireoidni hormon omogućuju i pojačavaju taloženje kalcijevih jona u kostima.
Nedovoljne količine kalcija u tijelu mogu dovesti do osteoporoze i osteomalacije.
Prekomjerni unos kalcija može uzrokovati hiperkalcemiju, što rezultira taloženjem kalcija u mekim organima i tkivima. Međutim, ovo stanje je najvjerojatnije posljedica viška vitamina D ili paratireoidnog hormona.
Preporučeni dnevni unos kalcija je 800-1300 mg, ovisno o dobi.
Vitamin D: Vitamin D se odnosi na skupinu sekosteroida topljivih u masti (vitamin D1, D2, D3, D4 i D5). Dva glavna oblika vitamina D su ergokalciferol - vitamin D2, i kolekalciferol - vitamin D3.
kalcij: Kalcij je kemijski element, reaktivni zemnoalkalni metal sa srebrom i u vrlo čistom stanju - narančasta boja. U prirodi kalcij postoji kao mješavina stabilnih izotopa (40Ca, 42Ca, 43Ca, 44Ca, 46Ca i 48Ca).
Vitamin D: Vitamin D regulira koncentraciju magnezija, kalcija i fosfata i potiče zdrav koštani sustav. Ima neuromuskularnu, imunološku i protuupalnu funkciju. Utječe na rast stanica.
kalcij: U stanicama kalcij ima važnu ulogu u putovima transdukcije signala, oslobađanju neurona, smanjenju mišića, oplodnji. Kofaktor je mnogih enzima. Izvan stanica Kalcij je važan za pravilno formiranje kostiju i održavanje potencijala razlike u staničnim membranama. Kalcij je važan za zdravlje krvožilnog, mišićnog i probavnog sustava. Obavezan je za izgradnju koštanog sustava, podržava funkciju i sintezu krvnih stanica.
Vitamin D: Vitamin D se može sintetizirati u tijelu i nadopunjavati.
kalcij: Kalcij u tijelu treba nadopunjavati.
Vitamin D: Vitamin D2 prirodno se pojavljuje u gljivama izloženim UV svjetlu. Vitamin D3 pojavljuje se u lišajevima, u jelima riblje jetre, nekim vrstama ribe (losos, skuša, tuna, sardine), žumanjku, goveđoj jetri.
kalcij: Kalcij se pojavljuje u žitaricama, mliječnim proizvodima, voću, povrću, šećeru, hrani bogatoj proteinima, ulju i mastima.
kalcij: Preporučeni dnevni unos kalcija je 800-1300 mg, ovisno o dobi.
Vitamin D: Preporučeni dnevni unos vitamina D iznosi od 5 do 15 µg / dan, ovisno o dobi.
Vitamin D u odnosu na kalcij | |
Vitamin D se odnosi na skupinu sekosteroida topljivih u masti (vitamin D1, D2, D3, D4 i D5). Dva glavna oblika vitamina D su vitamin D2 i vitamin D3. | Kalcij je kemijski element, reaktivni zemnoalkalni metal sa srebrom i u vrlo čistom stanju - narančasta boja. U prirodi kalcij postoji kao mješavina stabilnih izotopa (40Ca, 42Ca, 43Ca, 44Ca, 46Ca i 48Ca). |
Vitamin D regulira koncentraciju magnezija, kalcija i fosfata; promiče zdrav koštani sustav; ima neuromuskularnu, imunološku i protuupalnu funkciju; utječe na rast stanica. | Kalcij ima važnu ulogu u putovima transdukcije signala, oslobađanju neurona, prestanku mišića, oplodnji; kofaktor je mnogih enzima. Izvan stanica važno je za pravilno formiranje kostiju i održavanje potencijala razlike u staničnim membranama. Kalcij je važan za zdravlje krvožilnog, mišićnog i probavnog sustava; obavezna je za izgradnju koštanog sustava; podržava funkciju i sintezu krvnih stanica. |
Vitamin D se može sintetizirati u tijelu i nadopunjavati. | Kalcij treba nadopunjavati. |
Vitamin D2 prirodno se pojavljuje u gljivama izloženim UV svjetlu. Vitamin D3 pojavljuje se u lišajevima, u jelima riblje jetre, nekim vrstama ribe (losos, skuša, tuna, sardine), žumanjku, goveđoj jetri. | Kalcij se pojavljuje u žitaricama, mliječnim proizvodima, voću, povrću, šećeru, hrani bogatoj proteinima, ulju i mastima. |
Preporučeni dnevni unos kalcija je 800-1300 mg, ovisno o dobi. | Preporučeni dnevni unos vitamina D iznosi od 5 do 15 µg / dan, ovisno o dobi. |