Agave protiv meda

Med i agava smatraju se prirodnim zaslađivačima AgavaMedIzvor Nektar iz biljke plave agave Pčele Vrste uključenih šećera Fruktoza (55% -90%) i glukoza Fruktoza i glukoza (monosaharidi, koji ukupno čine oko 93% šećera); Suharoza, maltoza, kojibioza, turanoza, izomaltoza i maltuloza (disaharidi, što iznosi oko 7% šećera, a saharoza je oko 1/7 ovih šećera). Glikemijski indeks 10-19 58. Malo niži od šećera, jer šećeri u medu sadrže malo više fruktoze nego glukoze. Fruktoza ima niži GI. šećeri 1 g (na 100 g) 82,12 g (po 100 g) Mast 0 g nijedan Protein 0 g (na 100 g) 0,3 g (po 100 g) kalcijum 72 mg (12%) 6 mg (1%) Željezo 0,42 mg (3%) 0,42 mg (3%) Vitamin C 1 mg (2%) 0,5 mg (1%) Dijetalna vlakna 2 g (na 100 g) 0,2 g (po 100 g) Natrij 4 mg (0%) 4 mg (0%) ugljikohidrati 5 g (na 100 g) 82,4 g (po 100 g) kalorije 310 (100 gm) 304 kalorija (kcal) na 100g Zdravstvene prednosti i nedostaci Niži glikemijski indeks od šećera, više fruktoze nego kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze, može dovesti do inzulinske rezistencije Neki vitamini i minerali. Pomaže probavi. Pomaže ublažavanju simptoma grlobolje.

Sadržaj: Agave vs med

• 1 Sadržaj šećera
• 2 Kalorični sadržaj
• 3 Prehrana
• 4 Druge blagodati za zdravlje
• 5 Glikemijski indeks
• 6 Reference

Čaj poslužen sa svježim medom

Sadržaj šećera

I agava i med sadrže glukozu i fruktozu. Međutim, agava sadrži veći postotak fruktoze, koja se smatra manje zdravom od glukoze, jer je vjerojatnije da se fruktoza skladišti kao masnoća.

Kalorični sadržaj

Agava sadrži 19-20 kalorija po žličici. Med sadrži 22 kalorije po žličici. Dakle, dok med ima više kalorija nego agava, razlika je zanemariva.

ishrana

Jedna žličica agave sadrži 5 g ugljikohidrata. Agava sadrži male količine kalcija, kalija i magnezija, ali nedovoljno da bi bile nutritivno značajne.

Jedna žličica meda sadrži 6g ugljikohidrata. Med sadrži male količine vitamina i minerala, uključujući niacin, riboflavin, tiamin i vitamin B6. Također može pomoći probavi.

Druge zdravstvene koristi

Znanstvena studija za mjerenje učinkovitosti meda za djecu s akutnim kašljem utvrdila je da je med učinkovit u smanjenju učestalosti kašlja, smanjenju dosadnog kašlja i poboljšanju kvalitete sna djeteta, ali nije imao značajne koristi u rješavanju težine kašlja. Učinci meda nisu bili drugačiji od Dextromethorphan-a, koji je dostupan pod robnim markama poput Robitussin dječjih supresornih kašlja, Tylenol Jednostavni kašalj i Vicks 44 Rešetka kašlja.^{[1] [2]}

Glikemijski indeks

Glikemijski indeks proizvoda (GI) pokazuje koliko brzo se njegova energija (iz ugljikohidrata) oslobađa u tijelu. Ako se ispušta prebrzo, može poremetiti razinu šećera u krvi. Niske GI pokazuju sporo oslobađanje energije i mlađe su od 55 godina.

Agave ima GI između 10 i 19, dok čisti med ima GI od 58.

Reference

• Istina o Agavi - WebMD
• Činjenice prehrane Agave - Podaci o prehrani