Razlika između luka i zelenog luka

Luk protiv zelenog luka

Mnogi su zbunjeni u razlikovanju začina poput zelenog luka, luka, luka, šalotke, luka i luka. Vjerojatno zato što imaju bliske sličnosti jedno s drugim. Ovo ne bi trebalo biti iznenađenje jer su svi dio luka obitelji. Ipak, postoji vrlo tanka crta koja razlikuje razlike, posebice kod prva dva spomenuta.

Zeleni luk vrlo je identičan luku i generičkom luku. Imaju zelenkaste, tanke stabljike i lukove bijelog luka. Međutim, luk zelenog luka je manji i izgleda nerazvijeno za razliku od običnih lukova. Oni također imaju suzdržaniji okus i nježniji okus od generičkog luka.

Luk je domaći začin iz središnjih područja Azije. Danas se uzgaja u cijeloj Europi. Ali među podvrstama luka, vlasac je nesumnjivo najmanji od svih, posebno u pogledu veličine lukovice. Za razliku od zelenog luka, vrlo su poželjni zbog svojih listova koji se popularno koriste kao arome. Luk vlasac također ima osjetljiv okus koji je savršen kao začin za mnoga kulinarska jela. Listovi su šuplje i cjevaste prirode. Osim toga, vlasac se prodaje u varijantama svježeg žetve, osušenih vlasaca i oblika u prahu.

Zeleni luk se razlikuje po tome što se sakuplja zbog lukova, a ne zbog zelenkastih stabljika i lišća i zato što su njihove lukovice malo razvijenije od onih koje pripadaju glavicama. Ali ipak, listovi zelenog luka su jestivi.

Njih dvoje pripadaju istim Allium rodovima. Međutim, zeleni luk je znanstveno poznat kao Allium fistulosum, dok je ljuskica Allium scienoprasum. Potonje su višegodišnje biljke (ponavljaju se ili se vraćaju iz godine u godinu, a korijenje im ostaje netaknuto tijekom žetve) dok su prve godišnje biljke (sve se kopa ili bere kad god stabljike postanu smeđe ili prepadnu). Štoviše, vlasac uspijeva u toplijim godišnjim dobima (tj. Ljeto i proljeće), dok se zeleni luk najbolje uzgaja tijekom najhladnijeg dijela proljeća i najranijeg izbijanja ljeta.

U pogledu upotrebe, vlasac je savršen za začinjavanje vaših salata. Svoje palačinke, sireve, sendviče i juhe, između ostalog, možete okusiti i upotrebom istih. Također se koriste za garniranje i popularne su među japanskim i poljskim jezicima. Slično tome, zeleni luk može se dodati i sendvičima i većini salata.

Sažetak:

1.Kovice imaju manje lukovice u odnosu na zeleni luk.
2.Kovice se popularnije koriste zbog lišća, dok se zeleni luk popularno koristi zbog lukovica.
3.Zelveni luk je Allium fistulosum, dok je luk Allium scienoprasum.
4. Zeleni luk su godišnje biljke, dok su vlasac višegodišnje biljke.