Razlika između mljevene i instant kave

Kava je jedno od najpopularnijih svjetskih pića. Osim što je popularno i dostupno u svim prodavaonicama, napitak sadrži i mnoštvo blagodati. Broj kalorija je nizak, što znači da možete uživati ​​u aromatiziranom napitku bez ikakve ishrane. Također pomaže tijelu kod kognitivnih funkcija i budnosti mozga.

Prisutnost antioksidanata čini ga još korisnijim. Postoje dvije glavne formulacije u kojima se pojavljuje kava; bilo zemljani ili trenutni. U pogledu upotrebe, instant kava je dobar dodatak hrani i drugim napicima jer je postupak njene pripreme vremenski učinkovit. Aroma, međutim, nije tako jaka kao mljevena kava. Osnove korištene za razlikovanje dviju formulacija su vrsta graha koji se koristi i vještina koja se koristi za obradu.

Što je instant kava?

Instant kava se ponekad naziva i topljiva kava. Ovaj napitak je proizvod zrna kave koji su prerađeni kako bi cijeli proces bio jednostavan za potrošača. Sve što trebate učiniti za uživanje u instant kavi je dodati je u šalicu ili čašu, a zatim dodati malo vode i promiješati. Unesena količina daje različitu teksturu kavi, od malo vode od kave do guste kavnog sirupa.

Sirup se može napraviti dodavanjem veće količine instant kave u vodu pomiješanu sa šećerom kako bi se stvorila gusta smjesa i može se koristiti zajedno s drugim napicima poput mlijeka. Kada je u pitanju proizvodnja, instant kava prolazi kroz isti postupak prženja u cilindrima za izgaranje. međutim, kako bi dobili suštinu instant kave, izvadi se kao topljivi i isparljivi sadržaji iz zrna kave. Koncentriranje se pojačava kroz postupke zamrzavanja isparavanja ili isparavanja.

Što je mljevena kava?

Mljevena kava je zrno kave koje je već mljeveno bez prolaska kroz industrijsku preradu. Iako većina fanatika kave više voli mljevenu kavu, a svježa ne ostaje toliko dugo ako je ostane na zraku i može izgubiti esenciju i okus kave. Postupak pripreme nije tako jednostavan kao onaj instant kave u kojoj samo miješate s vodom i miješate. Pravljenje svježe mljevene kave umjetnost je koja zahtijeva posebnu opremu za pripremu napitka.

Danas na tržištu postoji mnogo praktične opreme koja skraćuje vrijeme obrade. To, međutim, ne može biti puno do trenutne obrade kave, a to može potrajati nekoliko sekundi. Dodatna prednost mljevene kave je činjenica da je sadržaj kofeina mnogo veći jer je većina njegovih esencijalnih ulja sačuvana što daje piću bogatiju aromu. Na tržištu je mljevena kava nešto skuplja od instant kave.

Razlike između instant kave i mljevene kave

Vrijeme i jednostavnost

Priprema instant kave jednostavna je kao i 123. Ne postoji raketna znanost da pravite instant kavu sve što trebate je malo kave u prahu u šalicu, a zatim možete dodati malo tople ili hladne vode i imati je u pokretu. Ovo je idealno za zaposlene ljude koji nemaju minutažu za pripremu mljevene kave. Što se tiče mljevene kave, potrebno vam je vremena jer za pripremu napitka morate koristiti specijaliziranu opremu.

Okus / Aroma

Mljevena kava ima bolju aromu jer su sva njena esencijalna ulja i kemijski sastavi netaknuti. Instant kava gubi neki okus i aromu zbog lanca procesa kroz koji prolazi. Svježi okus kave mljevene kave također je slađi, izbjegavajući generički ukus kako se hvale ljubitelji kave.

Umjetnost pripreme

Mljevena kava zahtijeva određenu posvećenost u smislu energije i vremena. Također zahtijeva upotrebu posebne opreme za stvaranje pića. Potrebni su filtri, aparati za kavu, lonci s mokom, npr. S druge strane, priprema instant kave zahtijeva vrlo minimalnu opremu (žlica i šalica).

cijena

Instant kava je nešto jeftinija od mljevene kave. Ljubitelji kave, međutim, često se odlučuju za cjenovniju opciju mljevene kave zbog visokog sadržaja i kofeina.

Izdržljivost

Mljevena kava ima kraći rok trajanja u odnosu na instant kavu. Mljevena kava treba se čuvati u hermetički zatvorenim posudama da se spriječi gubitak snage. Instant kava ima dulji rok trajanja i nema posebne potrebe skladištenja, sve dok su posude suhe i čiste.

otpad

Kada je u pitanju priprema kave kod kuće, instant kava ne stvara nikakve nusproizvode. Međutim, proces pripreme mljevene kave oslobađa neke nusproizvode (kavna vlakna) koji se nakon toga moraju zbrinuti.

Koncentracija kofeina

Mljevena kava ima više kofeina od instant kave. To je zato što instant kava gubi dio svojih koncentrata u procesu proizvodnje.

Instant kava protiv mljevene kave

Sažetak instant kave u odnosu na mljevenu kavu

• Drugi naziv instant kave je topljiva kava.
• Mljevena kava je puno bogatijeg okusa u odnosu na instant kavu.
• Instant kava dostupna je u obliku granula ili u obliku praha.
• Instant i mljevena kava imaju malu količinu kalorija.
• Mljevena kava ima veći broj kofeina u usporedbi s instant kavom.
• Nema nusproizvoda za instant kavu.
• Mljevena kava ima kraći vijek trajanja.
• Instant i mljevena kava imaju jednaku količinu antioksidansa.
• Sušenje smrzavanjem je najbolji postupak za pravljenje instant kave.
• Pravljenje mljevene kave oduzima više vremena u usporedbi s instant kavom.
• Mljevena kava treba vanjsku opremu kao što je Moka lonac koji se koristi tijekom ekstrakcije.