Razlika između sladoleda i smrznutog jogurta

Sladoled protiv smrznutog jogurta

Sladoled i smrznuti jogurt obojica su smrznuti deserti u kojima uživaju ljudi širom svijeta i dijele mnoge sličnosti i razlike. Što se tiče nekih njihovih sličnosti, oboje imaju veliki izbor ukusa i boja, a stvoreni su na niskim temperaturama uz neprestano miješanje. Oboje se jedu na sličan način "obično iz šalica ili konusa. Obično su na bazi mlijeka, sadrže masti i šećer - iako postoje zdravije alternative s ograničenim ili nijednim gore spomenutim sastojcima. Obje pustinje nude prehrambene blagodati poput proteina, kalcija i vitamina B skupine.

Neke njihove razlike počinju datumom uvođenja. Sladoled je prvi put uveden u Sjedinjene Države tijekom osnivanja same zemlje, davne 1776. godine. Prošlo je gotovo 200 godina duže prije nego što je smrznuti jogurt postao dostupan. Iako je sladoled nakon njegova uvođenja bio naklonjen, činjenicom da je njegovo podrijetlo i evolucija datirala iz drevne civilizacije, prvi ulazak zamrznutog jogurta u SAD, negdje 1970-ih, bio je jadan. Prošlo je još 10 godina prije nego što su proizvođači razvili smrznuti jogurt koji se svidio potrošačima. Tajming je bio savršen, budući da je zdravstvena ludost zavladala zemljom, a ljudi su željno prihvatili ovu noviju sladolednu alternativu sa manje masti.

Druga glavna razlika između deserta rezultat je procesa proizvodnje jogurta. Zdrave bakterije, poznate i kao probiotici, rezultat su procesa fermentacije kada se u mlijeko dodaju žive kulture kako bi se stvorio jogurt. Ovi probiotici jačaju imunološki sustav boreći se protiv 'loših' bakterija koje mogu učiniti jednog bolesnika. Te iste korisne bakterije koje se nalaze u jogurtu mogu se naći u nekim verzijama smrznutog jogurta, ali nikad se neće naći u sladoledu. Na pakiranju potražite smrznute jogurte s LAC brtvom, što ukazuje na prisutnost „aktivnih aktivnih kultura“ (probiotici).

Ukratko, sladoled i smrznuti jogurt uživaju ljudi širom svijeta. Oboje imaju mnogo sličnosti, ali imaju i značajne razlike:

1. Oboje dolaze u širokom ukusu; jedu se u šalici ili konzervi; obično se temelje na mlijeku i dijele neke prehrambene sastojke, poput proteina, kalcija i vitamina B skupine.

2. Sladoled je bio veliki uspjeh nakon njegovog uvođenja u Sjedinjene Države u vrijeme neovisnosti Amerike; smrznuti jogurt, uveden 1970. godine, trebalo je još 10 godina modifikacije prije nego što je dobro prihvaćen.

3. Probiotici se mogu naći samo u smrznutim jogurtima, posebno u onima sa LAC brtvom, što ukazuje na prisutnost „aktivnih aktivnih kultura“.