Razlika između džema i čuvara

Jam vs Preserve

Između džema i konzervi postoji niz sličnosti. Za početak, svi su napravljeni od voća. Voće koje se koristi je manje-više slično. U nekim je slučajevima moguće koristiti isto voće za pravljenje džema i konzervi.

Razlika između džema i konzerva nije u vrsti voća koja se koristi za njihovu izradu. U procesu je izrade. Pomoću istog voća možete proizvesti džem, a slično to možete koristiti za proizvodnju konzervi. To jasno pokazuje da džem i konzervi imaju sličnosti i također imaju razlike.

Postupak pripreme pekmeza i konzervi nije dug i mučan jer bi ga neki mogli prikazati. Mnogo je lakše nego što je napravljeno za izgled i ne oduzima previše vremena. Jednom kada prikupite potrebne sastojke koji se koriste u procesu proizvodnje, stvarno vrijeme koje koristite za cjelokupni proizvodni proces je prilično kratko.

Razlika između džema i konzervi je u tome što se džem pravi od nasjeckanog ili zdrobljenog voća. Ostali dodaci koji su uključeni kako bi ga napravili kao što su: šećer, pektin i limunov sok. Svaki od ovih sastojaka obavlja jedinstven zadatak koji proizvod čini onim što jest. U tom se procesu marmelada skupi kako bi postala ono što jest.

Uz to, džem ima mekanu kašu ili ono što je poznato kao pire od voća. Sam plod nije u gotovom proizvodu. To nije slučaj s rezervatima. Postupak izrade konzerva prilično se razlikuje od procesa pekmeza. Kao što je ranije rečeno, upravo je ovaj postupak glavna razlika između dva proizvoda.

Razlika između konzerva i džemova nije lako utvrditi. Mnogi su zbunili dva proizvoda. Međutim, razlika između džema i konzerva je u tome što konzerve sadrže čitave komade voća u njima. Ti komadi voća normalno se kuhaju u otopini šećera dok na njima ne lebde ili se ne suspendiraju u sirupu. Trebate osigurati da ne pukne. Ako se to skupi, napustili biste postupak izrade čuvara i pretvorili ga u nešto sasvim drugo.

Ostali preliminarni procesi manje-više su slični. Bez obzira na to što radite, pitanje poput branja voća je apsolutno važno. Različiti proizvodi koji se izrađuju trebaju jako kvalitetno voće. Kao rezultat, ovo je nešto što se mora podijeliti, jer se cijeli proces prekriva. Ne postoji proizvod koji bi trebao biti izrađen od nekvalitetnog voća.

Sažetak:

1. Razlike između džema i konzervi su:

2.Jam se pravi od nasjeckanog ili zdrobljenog voća.

3. Rezerve se prave od cijelih komada voća.

4.Jam sadrži šećer, pektin i limunov sok.

5. Rezerve kuhamo samo u šećeru.

6.Jamu je dopušteno curiti.

7. Rezerve se ne izbacuju u procesu izrade.