Razlika između mlijeka i laktaida

Mlijeko vs laktaidno

Mlijeko i mliječno mlijeko proizvodi su dnevnici koji se razlikuju u mnogim aspektima. Jedna od glavnih razlika između mlijeka i mliječnog mlijeka je ta što u njemu nema laktoze.

Laktaidno mlijeko preferiraju ljudi koji imaju problema s probavom laktoze. Za razliku od mlijeka, Laktaidno mlijeko sadrži samo enzime laktaze, koji razgrađuju laktozu na jednostavne šećere - galaktozu i glukozu. Kada se razgradi šećer, osobama koje imaju problema sa laktozom postaje lako.

Laktidno mlijeko sadrži malo kalcija i obogaćenog kalcija te služi u svrhu bilo kojeg drugog mliječnog proizvoda. Važan faktor koji se mora napomenuti je da mliječno mlijeko sadrži više vitamina D3, koji pomaže u apsorpciji kalcija.

Čaša mlijeka od osam unci sadrži osam grama proteina, dok pola šalice mlijeka iz mliječne kiseline sadrži četiri g proteina. Na sličan način, razina ugljikohidrata u čaši mlijeka iznosi 11 mg, 6,5 gm u pola čaše mlijeka.

Dok udio masti u mlijeku ovisi o vrsti mlijeka, pola čaše mlijeka s mlijekom sadrži 2,5 gm masti. Udio kalcija i mlijeko i mliječno mlijeko dolaze s istim postotkom.

Kada govorimo o drugim hranjivim sastojcima mlijeka, osam čaša mlijeka sadrži 30 posto (dnevne vrijednosti) vitamina B-12, 10 posto (dnevne vrijednosti) cinka, 25 posto vitamina D i deset posto vitamina A.

S druge strane, pola čaše mliječnog mlijeka sadrži 10 mg kolesterola, pet posto vitamina A, 25 posto kalcija i 12,5 posto vitamina D. Ovo mlijeko ne sadrži vitamin C.

Sažetak
1. Laktaidno mlijeko ne sadrži laktozu. Za razliku od mlijeka, Laktaidno mlijeko sadrži samo enzime laktaze, koji razgrađuju laktozu na jednostavne šećere - galaktozu i glukozu.
2. Laktaidno mlijeko sadrži više vitamina D3, koji pomaže u apsorpciji kalcija.
3. Iako udio masti u mlijeku ovisi o vrsti mlijeka, pola čaše mlijeka s mlijekom sadrži 2,5 g masti.
4. Razina ugljikohidrata u čaši mlijeka iznosi 11 gm dok je 6,5 gm u pola čaše mliječnog mlijeka.
5. Čaša mlijeka od osam unci sadrži 30 posto (dnevne vrijednosti) vitamina B-12, 10 posto (dnevne vrijednosti) cinka, 25 posto (dnevne vrijednosti) vitamina D i deset posto vitamina A. A pola čaše mliječnog mlijeka sadrži 10 mg kolesterola, pet posto vitamina A, 25 posto kalcija i 12,5 posto vitamina D.