Razlika između shake-a i slada

Shake vs Malt

Malci i shake-ovi (milkshakes) dva su od najpopularnijih napitaka s vodom za fontane tada i danas. Iako je najočitija razlika dodavanje praha iz slada u pićima od slada, još uvijek postoje mnoge druge jedinstvene karakteristike koje ga odvajaju od redovitih trešanja.

Malci, inače poznati pod nazivom slada, imaju posebno napravljen sladić mlijeka u prahu koji piću dodaje osjetljiv okus. Zbog ovog sastojka, sladovi imaju onaj trivijalni kiseli okus koji mnogi potrošači vole u usporedbi s slatkišima.

Iako se mnogi još uvijek osvrću na to da su pića od slada već formulirana već 1887., nedavna otkrića diktiraju da je slad službeno uveden 1920-ih kada je obični radnik u trgovini fontanama soda pomislio kako dodati slad na smrad samo kako bi znao hoće li rezultati ispasti sjajno. I tako, okus je doista bio toliko intrigantan da je piće obožavalo piće. Sve ostalo je povijest nakon toga.

Trebate samo imati običan blender ili, ako je dostupan, mljeveni stroj kako biste mogli kod kuće pripremiti shakes ili sladove. S obzirom na sastojke, tradicionalni shakeovi uključuju sladoled i mlijeko koji se pažljivo miješaju kako bi postali kremasti i gusti. Uz raznoliki utjecaj koji je izvorni recept za shake dobio cijelo ovo vrijeme, mnogi čine svoje shakes dodatnim okusima, sirupima, a također stavljajući smrznuto ili svježe voće u miks. Završna priprema shake-a često se stavlja preljevom od tučenog vrhnja i ukrasom od višnje na vrhu.

Neki od najpopularnijih aroma shake-a danas su vanilija, jagoda i čokolada. To samo ovisi o okusu sladoleda koji koristite. A s obzirom da već postoji puno izvrsnih okusa za sladoled koji se prodaju na tržištu, mogućnost stvaranja novog okusa shake gotovo je beskrajna.

S druge strane, slad se obično priprema u njegovom najstrožem i najoriginalnijem receptu. Dakle, kada se dodaju mlijeko u prahu iz slada u miješalici ispunjenoj standardnim sastojcima za redovito protresanje, tekućina iz smjese rehidrira suhi prah slada tako da ravnomjerno rasporedi okus po cijelom pripravku. Ne dodaju se dodatni sirupi i arome jer se okus slada obično sukobljava sa bilo kojim drugim dodatnim aromama. Na primjer, okusi voća obično se ne stapaju s sladom. I tako biste trebali biti dovoljno zaokupljeni tom činjenicom ako pokušavate otkrivati ​​nove recepte za sladove kod kuće.

Sažetak:

1.Malt se priprema dodavanjem slada mlijeka u prahu smjesi povrh standardnih sastojaka koji se koriste za klasično tresenje.
2.Malt ima vrlo trivijalni blago kiseli okus u odnosu na općenito slađi shake.
3.Malt je najbolje pripremiti sam bez dodavanja drugih sirupa i dodatnih aroma ili sastojaka.
4.Shekes su fleksibilniji jer možete lako dodati bilo koju vrstu sirupa ili voća u blender kako biste dobili novi shake ukus.