Mliječni kolači obično se nazivaju smoothieima. Njih se dvoje često zbunjuju, a istrošeno ime se na njih zamjenjuje. Međutim, između njih se ističu ključne razlike. Smoothie su koncentrati koji su uglavnom napravljeni od voća ili povrća i uglavnom su gušće teksture u usporedbi sa šejkovima. Shakes su koncentrirani koji su obično kalorični i sadrže mnoštvo proteina. Iz restorana se mogu dobiti i shake-i smoothieji i napraviti ih u kući koristeći pravu opremu i recepte.
Smoothie su pića koja su uglavnom napravljena od voća i povrća i ne sadrže mlijeko, jogurt ili sladoled. Napravljeni su miješanjem svih sastojaka u blenderu. Najčešći sastojci za smoothie uključuju kivi, ananas, jagoda ili zeleno povrće. Smoothies se zdravo guta i preporučuje se piti ih prije treninga. Međutim, različiti restorani imaju različite recepte za njihovo pravljenje. To može činiti nezdrav krajnji proizvod na temelju korištenih sastojaka. Smoothies su obično gusti i vrlo puni. Često ih se uzima kao dodatak obroku ili kao prehrambeni zahtjev.
Shakes u cijelosti poznat kao milkshakes, često se uzimaju kao deserti i vole ljubitelji slatkih zuba. Smoothies sadrže uglavnom mliječne proizvode i različitih okusa. Ne uzimaju se kao dodatak obroku, ali mogu pratiti obroke. Shakes ne moraju nužno imati veliku hranjivu vrijednost jer se mogu preliti šlagom ili slatkišima. Mliječni kolači mogu sadržavati puno kalorija i nezasićenih masti. Mliječni kolači datiraju iz 1885. godine. Međutim, prvi shake bio je sličan eggnog (viski, jaja i mliječni proizvodi). U 1900-ima mliječni kolači razvili su se od alkoholnih do bezalkoholnih vrsta.
Smoothieji obično imaju niže kalorije, puno ugljikohidrata i nizak udio masti. Smoothie se smatra zdravijima od shakesa, jer se prave od pravog voća i povrća. Shakes s druge strane prepuni su kalorija, sadrže kalcij, a mogu sadržavati i veliku količinu zasićenih masti. Shakes se napuni šećerom, ali sadrži i puno proteina.
Smoothies postoje već neko vrijeme, ali tek su nedavno postali popularni zbog ludila zdravlja koje se događa u svijetu. Tada su ga zvali Smoothie King. Milkshakes datiraju još više, jer je njihovo prvo postojanje bilo 1885. godine.
Ljudi radije konzumiraju smoothie ujutro. Mliječni kolači se preferiraju popodne i idu navečer. Smoothies se preferira prije vježbanja, dok se trese nakon treninga.
Shakes se često prelijevaju slatkišima, čokoladnim mrvicama ili šlagom. Smoothies su često prekrivene zdravim opcijama kao što su listovi metvice, sjemenke, komadići voća poput jagoda i orašastih plodova.
Smoothies gotovo ne sadrže proteinski element u svom sastavu. Shake se često pojačavaju proteinskim prahom, vrhnjem, mlijekom ili jogurtom. Međutim, neki recepti za smoothie uključuju dodavanje proteina u napitak, a to nije često.
Shakes se uglavnom sastoje od okusa poput vanilije, čokolade, mlijeka, jogurta, sladoleda i šlag. Smoothiei s druge strane izrađeni su od voća i povrća.
Smoothies su jarko obojeni i mogu se pojaviti u zelenoj, žutoj, crvenoj itd. Trese se prirodno ne pojavljuju u tim bojama, osim ako nema dodavanja boja. Većina trese su bijele, ružičaste i smeđe boje.
Taj se faktor uvelike razlikuje unutar dva pića. Međutim, možemo utvrditi da su smoothieji gušći. Shakes su malo tečniji i manje gust. Različiti ljudi i restorani imaju različite recepte koji rezultiraju u sukobljavanju tekstura dva pića.