Razlika između kozica i kozice

Kozice vs kozica

U restoranu s morskom hranom naručite neku stavku s jelovnika, a petnaestak minuta kasnije vraća se tanjur s parom ružičaste hrane u obliku slova C. Obično ga prate neki umaci za umakanje i krišku limuna ili dvije. Ovisno o državi u kojoj živite, ovo jelo može se nazvati škampi ili kozicama. Međutim, isto jelo može ili ne mora imati nikakve veze s onim što zapravo jedete. U pogledu potrošnje, ne postoji primjetna razlika između škampi i kozice iako se u divljini mogu naći neke suptilne razlike.

Taksonomija škampi i kozice
Račići '' je rak koji pripada redu Decapoda i podređenju Pleocyemata.
Kozica "" je rak koji pripada redu Decapoda i podrezi Dendrobranchiata.
Različita podređaja znače da postoje značajne morfološke razlike između kozica i kozica.

Morfologija kozica i kozica
Koprive imaju tanki, ali tvrdi egzoskelet. Njihova tijela podijeljena su u tri segmenta: glava, grudni koš i trbuh. Grudni koš prekriva ostala dva segmenta tijela. Imaju tri para nogu sprijeda, a škrga im je građe strukture.
Kozice '' imaju isti egzoskelet i tjelesnu segmentaciju kao i kozice. Međutim, u kozicama glava prekriva grudni koš, a grudni koš prekriva trbuh. Oni također imaju duže noge od škampi. Napokon, škrge kozice imaju razgranatu strukturu.

Jesti škampe i kozice
Račići "" je pojam koji se obično koristi za opisivanje škampi i kozica u Sjevernoj Americi.
Prawns '' je terminologija koju Britanci i njihove bivše kolonije koriste kako bi opisali ovaj rak. Ako se Britanac odnosi na škampe, vjerojatno govori o nepovezanom raku koji se koristi za izradu kozica.

Održiva berba i ribolov kozica i kozica
Račići "" industrija radi na pronalaženju održivih metoda uzgoja kozica u obalnim plantažama. Sjedinjene Države su vodeće u održivoj praksi. Lov škampi, posebno vučom, vrlo je štetan za lokalne ekosustave jer je najveći proizvođač ulova.
Kreveti se "češće uzgajaju u azijskim zemljama. Laki propisi tih poljoprivrednih industrija mogu ometati obalne linije i proizvoditi kozice koje sadrže puno toksina. Slično ribolovu kozica, ribolov kozice često koristi vuče, što stvara mnogo nepoželjnog ulova.

Sažetak:
1. Škampi i kozice su usko povezani rakovi koji se u većem dijelu svijeta smatraju gurmanskom hranom..
2. Škampi i kozice izgledaju vrlo slično, ali se razlikuju u distribuciji tjelesnih segmenata, duljini nogu i strukturi škrge..
3. Škampi su uobičajena terminologija bilo za rakove u Sjevernoj Americi, dok veći dio ostatka svijeta koristi kozicu za životinje.
4.U današnje vrijeme uzgoj škampi u SAD-u je najodrživiji od svih praksi.