Razlika između kozice i škampi kreole

Škampi Etouffee vs Kremice škampi

Ako ste bezobrazni u odabiru hrane, možda bi bilo bolje da isprobate nešto neobično. Škampi etouffee i kreole od škampi dva su preparata za škampe na kojima bi mnogi željeli spustiti svoje jezike. Ovo su raskošna jela s morskom hranom u kojima uživaju mnogi. Ali za one koji ne znaju za njih, onda ne morate brinuti. Možda ste vidjeli ili čuli ime jela negdje drugdje, ali ne i stvarno ih pridružite jer ih još niste okusili. Zapravo ih je prilično lako pripremiti.

Etouffee od škampi zapravo je jedan od mnogih pripravaka za standardno etouffee jelo. Za mnoge kažu da je rak idealan sastojak eufea. Za kraj, međutim, škampi često rade trik. Etouffee je francuska riječ; kad bi prevedeno značilo smrknuti. U etouffeeu od škampi, vidjet ćete komade škampi poslužene na vrhu riže. Štoviše, ima začinjeniji okus koji se u velikoj mjeri pripisuje dodatku kajenske paprike. Također je vrlo ukusan, jer se sastoji od vrlo guste, ali lagane kore (zgušnjivača proizvedenog kombiniranjem maslaca i pšeničnog brašna) kao njegove osnove. Većina etouffee-a također posjeduje narančastu boju sa smeđim prugama.

Naprotiv, kreole od škampi rođaci su etouffee-a za račiće. To je jelo koje sadrži mnogo sličnosti s ovim potonjim. Njegova se glavna razlika, međutim, može očitati u sastojku koji se koristi kao "" rajčica. Kao i etouffee, kozice će se vidjeti preko pripreme riže. Ipak, ovo jelo ima tanji umak od obične etouffee. Kreoli su često puno crveniji u pogledu boje.

Najosnovniji sastojci koji se koriste za etoufee od škampi uključuju rižu, papriku, škampe, celer, ljutu i zeleni luk, dok njegov kolega s kreolom koristi okru, papriku, rajčicu, rižu i škampe, naravno..

Oba se jela poslužuju preko riže. I etouffee i kreole mogu koristiti druge vrste hrane kao svoje glavne sastojke. Unatoč tome, iako se čini da imaju umak od umaka, ova jela nisu napravljena kao gulaš ili juha.

1. Etouffee od škampi ima graviraniji umak (deblji) u usporedbi s tanjim umakom u kreolima od škampi.
2. Etouffee za škampe izgleda narančasto do smeđe boje, dok je kreol od škampi mnogo crveniji.
3. Kreole od škampi često dodaju rajčicu kao svoju bazu, dok etouffee za nju koristi bazu.
4. Generalno, etouffee za račiće mnogo je začinjeniji od kreola od škampi.