Razlika između bijelog kolača i vanilijevog kolača

Bijela torta protiv vanilijeve torte

Većina ljudi ne bi znala da postoji stvarna razlika između bijelog kolača i kolača od vanilije. U stvari, mnogi su šokirani kada saznaju da nije sve bijelo zapravo vanilija. Iako su boje iste kod onih koji će konzumirati kolač, pekari razumiju da postoje male razlike u to dvoje. Kolači od bijelog i vanilije ustvari su stvoreni od istih sastojaka, samo se količina dodane količine mijenja između njih dvije. Bojanje hrane često može promijeniti boju torte i može učiniti da kolač od vanilije postane bjelljiji ili da se pojavi bijeli kolač bilo koje druge boje koju pekar odluči napraviti. Iako su razlike u boji i okusu minimalne, mnogi ljudi preferiraju kakav će se kolač slagati s određenim vrstama glazura, sve je stvar osobnog izbora. I bijeli kolač i kolač od vanilije možete napraviti u veliku tortu ili čak male kolače, savršene za sve prigode.

Kolači od bijelog i vanilije dijele slične sastojke u smjesi. Oboje koriste jaja ili bjelanjke, šećer i maslac. Po želji se može dodati vanilija za aromatiziranje, a brašno i moć pečenja pomoći će da kolač naraste nakon što se peče 20 do 30 minuta.

Vanilija u dovoljno velikim količinama može zapravo pretvoriti tortu u žućkast ton i zavarati jedavce koji ne sumnjaju. Torte od vanilije možete napraviti s žumanjcima ili bez, ali se pripremaju sa istim sastojcima kao bijeli kolač s ekstraktom vanilije u smjesi. Kaže se da se kolači od vanilije koriste više u smjesama vjenčanih kolača, za razliku od bijelih kolača. Bijeli kolač obično se dobiva bijelim korištenjem samo bjelanjaka, a ne jaja u cijelosti. Kupljene smjese kupit će zapravo izbjeljeni bijeli prah kako bi se osiguralo da će bijeli kolač biti bijel nakon pečenja.

Ako kolač od bijele boje i vanilije ima male razlike u pečenju, međutim, za uživanje u kolačima izgledaju slično i gotovo istog su ukusa. Te razlike ne dolaze u načinu prikazivanja kolača ili kolača.

Sažetak
Kolač od bijele i vanilije kreiran je od istih sastojaka, jedina je razlika što su određeni sastojci ili bojanje hrane dodani prije postupka pečenja.
Kolači od bijele i vanilije prave se od uobičajenih sastojaka: jaja, praška za pecivo, brašna, šećera i maslaca. Za izradu kolača od vanilije koristi se i ekstrakt vanilije u smjesi.
Što više vanilije bude u torti, to će se više žuti kolač od vanilije okrenuti. Bijeli kolač treba napraviti samo s bjelanjcima kako ne bi okrenula boju torte žumanjkom.
Zaleđivanje kolača ovisit će o vrsti i okusu torte. Torta od vanilije često se koristi sa glazurama od vanilije, parima bijelih kolača s bilo kojim okusom ili bojom glazure.