Razlika između vitamina C i estera C

Vitamin C vs Ester C

Vitamin C je vitamin topiv u vodi koji se ne može sintetizirati u ljudskom tijelu. Dakle, kategoriziran je kao bitan vitamin i treba ga nadopuniti u prehrani. Vitamin C je prekursor mnogih ključnih molekula poput kolagena, karnitina, niti epinefrina itd. Molekula djeluje i kao efikasan antioksidans koji štiti vitalne molekule poput proteina, ugljikohidrata, lipida i nukleinskih kiselina od djelovanja slobodnih radikala i reaktivnog kisika vrsta.

Suplementi su dostupni u različitim sortama, a najčešći su esterski oblici. Ester C je patentirani oblik kalcijevog estera vitamina C. Nastaje puferiranjem askorbata s kalcijem. Oblici estera razlikuju se po svojoj bioraspoloživosti, djelotvornosti itd. Ester topiv u vitaminima vitamin C razlikuje se od estera C. Promjenom okoliša i prehrambenih navika dostupnost vitamina C iz prirodnih izvora drastično se smanjila. Vitamin C se ne skladišti pravilno u ljudskom tijelu i stoga je unos u obliku dodataka ključan za optimalno zdravlje.

Vitamin C

Prosječna prehrana čovjeka sastoji se od samo 1/100 količine vitamina C koji životinje unose u svoje tijelo, a također se gube u crijevima tijekom probave. Akutni nedostatak vitamina C dovodi do nedostatka kolagena i rezultira skorbutom. Većina ljudi pati od kroničnog nedostatka koji rezultira aterosklerotskim plakovima. Vitamin je kofaktor potreban za održavanje određenih ključnih enzima u aktivnom obliku. Jedna takva je prolil hidroksilaza potrebna za proizvodnju kolagena.

Vitamin C ili L- Askobinska kiselina je prirodno dostupan vitamin koji se nalazi u svježem voću i povrću. U procesu proizvodnje askorbinske kiseline u životinja uključena su četiri enzima. Gen za četvrti enzim koji pretvara gulonolakton u askorbinsku kiselinu oštećen je u primata. Askorbinska kiselina glavna je obrana svih životnih oblika zemlje protiv reaktivnih kisikovih vrsta i slobodnih radikala. Stoga je vitamin C važan sastojak u našoj prehrani. Funkcije koje obavlja u našem tijelu su ogromne i uključuju većinu organskih sustava.

Vitamin C slabo se apsorbira iz crijeva sisavaca i ne može se sintetizirati da nadoknadi nedostatak. Vitamin nije toksičan osim za probavne smetnje koje se kod nekih ljudi rijetko pojavljuju u velikim dozama. Bilo je istraživanja koja otkrivaju nuspojave prevelike doze vitamina C, poput bubrežnih kamenaca, oslabljene apsorpcije vitamina B12, pretjerane apsorpcije željeza, staničnog oštećenja itd. Međutim, niti jedno od njih nije imalo dovoljno podataka ili analiza kojima bi dokazali efekte nesumnjive.

Ester C

Ester-C je patentirani oblik kalcijevog askorbata. Proces proizvodnje uključuje puferiranje askorbinske kiseline s kalcijem. Oblik vitamina C ima veću bioraspoloživost.

Sustav može učinkovito iskoristiti veći postotak dane doze u usporedbi s običnom askorbinskom kiselinom. Ester C je pH neutralan proizvod s vitaminima C vitamina koji su prirodni i omogućuju brzu apsorpciju. Biološke funkcije estera C iste su kao i vitamin C. On služi gotovo svim glavnim funkcijama kao što su zaštita kože, zglobova i vida, antioksidacijska svojstva itd. Glavna prednost je u tome što ester C ima oko tri do četiri puta veću bioraspoloživost od normalan vitamin C, a samim tim i potreba za manjim dozama.

Postoje određeni nedostaci. Inter Cal-ova metoda proizvodnje estera C uključuje zagrijavanje askorbinske kiseline što rezultira proizvodnjom dehidroaskorbata (DHA). DHA u normalnim stanicama potrebno je smanjiti natrag u askorbat za normalno funkcioniranje. Međutim, nedavna istraživanja pokazuju da DHA može zaštititi mitohondrijski genom jer može ući u mitohondrijsku membranu. Također, krvna moždana barijera sprječava ulazak askorbata u moždano tkivo dok DHA može ući kroz GLUT transportere i pretvoriti se natrag u askorbat u mozgu za normalno funkcioniranje. Zbog toga se otkriva da DHA štite neuronsko tkivo od ishemijskog moždanog udara. Također ima snažna antivirusna djelovanja.

Zaključak

Uspoređujući sve bitne karakteristike lijeka kao što su parametri u apsorpciji, metabolizmu i eliminaciji, postoje i prednosti i nedostaci za oba proizvoda. Idealan izbor ovisi o potrebnom unosu koji je medicinski stručnjak analizirao s vašeg uzorka hrane i dobi. Prirodni vitamin C siguran je dodatak. Primjena estera C trebala bi biti u teškim slučajevima kada su gastrointestinalni problemi intenzivni i zahtijevaju brzo povećanje na homeostatskoj razini. I vitamin C i ester C pokazali su se efikasnima protiv LDL-a u aterosklerotskim lezijama.