Razlika između vitamina i minerala

Vitamini vs minerali

Vitamini i minerali potrebni su za održavanje zdravog tijela. Kako su vitamini i minerali potrebni za održavanje zdravog tijela, neki smatraju da su ta dva ista. Pa, oni su čisto različiti jedni od drugih u svim aspektima. Jedina sličnost koju njih dvoje imaju jest da su im potrebni za održavanje zdravog tijela.

Jedna od glavnih razlika između vitamina i minerala je ta što je prvi organski spoj, a kasniji anorganski spoj. Dok vitamini dolaze iz biljaka i životinja, tijelo dobiva minerale iz zemlje i vode.

Vitamini se mogu razlikovati kao topivi u vodi i topivi u masti. Minerali se s druge strane mogu podijeliti na makro minerale i minerale u tragovima. Voda topljivi u vodi moraju se uzimati s vodom i oni se ne skladište u tijelu. Ali vitamini topljivi u mastima rastvaraju se u masnim stanicama tijela i pohranjuju. Makro minerali su oni minerali koji su u tijelu potrebni u velikim količinama. Minerali u tragovima potrebni su samo u malim količinama.

Zbog razlike u njihovom kemijskom obliku, minerali su mnogo jednostavniji od vitamina. Iako su tijelu potrebni svi vitamini, svi minerali nisu potrebni. Neki od potrebnih vitamina uključuju vitamin, B, C, D, K i E. Kalcij, magnezij, cink, jod, natrij, bakar, krom, željezo, sumpor, mangan, kalij i fosfor neki su od minerala koji su bitni za tijelo.

Tijekom kuhanja vitamini se lako uništavaju zbog topline ili kemijskih sredstava. Kao takav, morate biti oprezniji u pripremi hrane i njenom skladištenju. S druge strane, minerali nisu osjetljivi na toplinu, kemijske reakcije ili sunčevu svjetlost. Iako su vitamini uništivi, minerali su neuništiv.

Vitamini se mogu nazvati kemijskim spojevima, a za minerale se može reći da su kemijski elementi. Vitamini i minerali obavljaju različite funkcije u tijelu. Na primjer, vitamini pomažu u oslobađanju energije iz hrane, razvijaju crvene krvne stanice, zgrušavaju se i potrebni su za održavanje zdrave kože, očiju i kose. Minerali mogu pomoći u stvaranju kostiju i zuba, koagulaciji krvi, kontrakciji mišića i održavanju kiselo-alkalne ravnoteže u krvi.

Sažetak
1. Vitamini su organski spojevi, a Minerali su anorganski.
2. Dok vitamini dolaze iz biljaka i životinja, minerali se dobijaju iz zemlje i vode.
3. U kemijskom obliku minerali su mnogo jednostavniji od vitamina.
4. Iako su svi vitamini potrebni tijelu, svi minerali nisu potrebni.