Razlika između Caberneta i Merlota

Cabernet vs Merlot

Cabernet i Merlot su dobro poznate sorte grožđa; oni su najraširenija sorta u proizvodnji crnog vina. Bez obzira iz kojeg je dijela svijeta, ta osoba sigurno poznaje i kuša crno vino barem jednom. Osim toga, ove dvije su iste boje, crne.

Cabernet

Kad se govori o sorti grožđa za pravljenje crnog vina, najvjerojatnije bi se pomislilo na Cabernet. Zapravo većina zemalja koje proizvode crveno vino uzgaja Cabernet. Cabernet je također imao puno sorti uključujući svjetski poznati Cabernet sauvignon, križanac između cabernet franka i sauvignonskog blanka. Jedna velika stvar Caberneta je da oni mogu preživjeti u različitim vrstama klime.

Merlot

Merlot se široko koristi i u proizvodnji crvenih vina. I ne samo to, to je poznati sastojak u većini vina. Vjeruje se da je grožđe dobilo ime po francuskoj riječi koja u prijevodu crni ptičar, a takvu je i nazvao zbog svoje boje. Većina vina koja se proizvode iz Merlota, srednje su težine. 2004. godine Merlot je rangiran kao treća najrasprostranjenija sorta grožđa.

Razlika između Caberneta i Merlota

Ove dvije sorte dobri su primarni sastojci za crno vino. Obje su sorte uvrštene u top tri najčešće uzgajane sorte grožđa; s Cabernetom na drugom mjestu, a Merlot na trećem mjestu, to je od 2004. Vina proizvedena od Caberneta opisuju da su viših tanina u odnosu na Merlot. Idealno tlo za uzgoj Caberneta je šljunak, dok bi za Merlot bila glina. Druga karakteristika Caberneta je njegova sklonost hrastu, možda u doba fermentacije ili u bačvama. Poznavanje razlike između njih dvoje, jasnije će vidjeti ove sorte.

Cabernet i Merlot najpopularnije su sorte za crveno vino. Oboje proizvode dobra vina iako imaju neke razlike.