Razlika između Clementine i Tangerine

Clementine vs Tangerine

Svi znamo o naranči, sveprisutnom agrumu koji na svom okusu donosi slike soka i mnogih hladnih napitaka. Međutim, naranča, kako je nazivaju i poznata u zapadnom svijetu, nije monolitna u svim dijelovima svijeta, a ima mnogo različitih sorti i vrsta koje se u različitim zemljama nazivaju različito. Jedna takva sorta ovog agruma koja se uglavnom nalazi u južnoj Kini je mandarina. Mandarina ima mnogo sorti koje se nalaze u Kini i poznate su kao Satsuma, Owari, Clementine, Tangerine, Tangore i tako dalje. Nisu mnogi izvan Kine svjesni razlike između mandarine i klementine. Iako pripadaju istom rodu citrusnog mrežica od mandarine, postoji mnogo razlika između klementine i mandarine o kojima će biti govora u ovom članku.

Sad kad znamo da su i klementine i mandarine oba agrumi poput naranče koja dolazi pod okrilje mandarine, iz naše svijesti nestaje velika zbrka. Dakle, sve mandarine i klementine su mandarine, ali nisu sve mandarine mandarine ili klementine jer postoji mnogo više sorti mandarina. Dok je klementina mandarina bez sjemenki, mandarina je tipična naranča pod obitelji mandarina i puna je sjemenki. Budući da nema sjemenki, ljudi vole klementinu jer mogu piti plod nakon ljuštenja, bez straha da će pojesti njegovo sjeme, a također mnogo lakše čine njegov sok. Zanimljivo je da su klementine sezonske, dok se mandarine nalaze na tržištu češće od klementina. Mandarine s tijesnom kožom teško se lako oguliti, a čak ni meso nije tako ukusno, zbog čega je bolje kupiti mandarine s mekom kožom.

Budući da klementina nema sjeme, jedini način za rast njegova stabla je cijepljenjem izdanaka na podlogu. Klementine su najmanje u obitelji mandarina, a slađe su i od mandarina. Za razliku od klementine, mandarine su višeg oblika i labave kože što ih olakšava ljuštenje.

Dolazeći do nomenklature, kaže se da je hibridnu sortu agruma otkrio otac Clement Rodier u svom sirotištu u Alžiru, pa se tako naziva i klementinom, iako postoje tvrdnje da je voće porijeklo iz Kine. Mandarine su takozvane kada su iz Kine dovedene u luku Tangerers i izvezene u zapadni svijet.