Razlika između kokosove vode i kokosovog mlijeka

Kokosova voda vs kokosovo mlijeko

Kokos je jedno voće koje se koristi u različitim kulturama od davnina. Koristi se u raznim oblicima kao što su kokosova voda, kokosovo mlijeko, crveni kokos i slično. To je voće koje nam daje i vodu i meso. Dok se voda pije onako kako jest, meso se jede sirovo i koristi se u nekim kulturama, kako bi se dodali receptima kako bi bili ukusniji i aromatiziraniji. Kokosovo ulje se koristi u nekim zemljama kao sredstvo za kuhanje, dok se kokosova krema koristi za održavanje kože i njegu. Ovim se člankom pokušavaju ukazati na razlike između kokosove vode i kokosovog mlijeka kako bi se čitateljima omogućilo da koriste ove različite predmete za vlastitu upotrebu..

Kokosova voda

U većini civilizacija širom svijeta kokosova voda tretira se kao prirodni izvor zdravlja i dobrobiti. U upotrebi je prije gotovo 5000 godina, a s obzirom na prehrambena svojstva, kokos se u mnogim dijelovima svijeta uzgaja na komercijalnoj razini. Vanjski dio kokosa izrađen je od vlakana koja se nazivaju ljuska. Uklanjanjem ovih vlakana dolazimo do jezgre koja je tvrdi pokrov koji sadrži voće. Razbijanjem koštice možemo doći do voća koje sadrži kokosovo meso i kokosovu vodu.

Tekućina koja se nalazi unutar voća prirodno se naziva kokosova voda i ona se koristi u razne svrhe poput hidratacije, uljepšavanja i ishrane. Ne samo da ovu vodu može odmah popiti, razbiti kokosovo voće, već se može bez ikakvog straha ubrizgati u krvotok. U Španjolskoj se također naziva aqua de coco, a voda koja se nalazi kao prirodni sok unutar kokosovog voća čini osvježavajućim napitkom. Kaže se da ova voda ima potencijal stvaranja mlijeka u majčinim grudima ako se osušila.

Kokosovo mlijeko

Da biste dobili kokosovo mlijeko, potrebno je izvaditi svo meso, a zatim ga mehanički utisnuti i dobiti bijelu tekućinu. Drugi način koji proizvodi više kokosovog mlijeka je naribati meso, a zatim ga usitniti nakon dodavanja vode u mikseru. Rezultirajuća tekućina kuha se dok ne postane pjenasta, a zatim procijedi da se dobije kokosovo mlijeko. Kuhajući ovo kokosovo mlijeko dalje koncentrira tekućinu kako bi je pretvorila u kremu koja se zove kokosova krema.

Najlakši način za dobivanje kokosovog mlijeka je meso naribati, dodati vodu i zatim ga usitniti u mikseru. Dobivena smjesa zatim se procijedi pomoću muslin krpe da se dobije kokosovo mlijeko.

Kokosova voda vs kokosovo mlijeko

• Kokosova voda prirodni je sok unutar plodova kokosa, dok se kokosovo mlijeko dobiva nakon mljevenja i pritiska mesa vodom.

• Kokosova voda je osvježavajući napitak koji se može konzumirati izravno iz voća dok mlijeko treba napraviti.

• Kokosovo mlijeko je gušće i bijelije dok je kokosova voda slobodno tekuća i bistra.

• Kokosova voda ima vrlo malo kalorija, dok šalica kokosovog mlijeka daje 550 kalorija.

• Kokosovo mlijeko je kremasto i sadrži puno masti dok kokosova voda nema masnoće.

• Okus kokosovog mlijeka je vrlo jak, dok je voda blaža.