Razlika između kukuruznog brašna i strijele

Kukuruzno brašno vs Arrowroot

Kukuruzno brašno i strijela dvije su vrste zgušnjivača, ali njihov izgled i upotreba uvelike variraju. Njihova se razlika uglavnom nalazi i odakle dolaze. Svi smo poprilično upoznati s kukuruznim brašnom, dok nam je mošusna korijen možda nešto novo.

Kukuruzno brašno

Kukuruzno brašno je također popularno poznato kao kukuruzni škrob. Nastaju mljevenjem srca kukuruzne koštice u fini bijeli prah. Kad se miješa s vodom, kukuruzno brašno čini tekućinu neprozirnom i zamagljivom. Kukuruzno brašno najčešće se koristi za zgušnjavanje juha, izradu kaše i kao svojevrsna zamjena za brašno, no brašno ipak trebate koristiti.

arrowroot

Arrowroot je škrob koji se izdvaja iz korijena biljke strijele. Tijelo se lako može probaviti i. Arrowroot je također sredstvo za zgušnjavanje, ali se najviše koristi za žele i puding. Ima neutralan okus i ne uzrokuje promjene boje ako se miješa u vodi. Zbog toga se koristi u hrani u kojoj su boja i okus.

Razlika između kukuruznog brašna i strelice

Glavna razlika između kukuruznog brašna i vrtače je njihov izvor. Prva dolazi od kukuruza; potonji dolazi iz korijena strijele. Druga razlika je njihov izgled kada se miješa u vodi. Dok kukuruzno brašno vodu čini mutnom i neprozirnom, streljana to ne čini. Dok će kukuruzno brašno utjecati na okus, pušnica će ostati neutralna i bez ukusa. Zato se kukuruzno brašno najčešće koristi u juhama dok se strijela popularno koristi u želeima i pudinzima. Kukuruzno brašno je, međutim, zbog svoje dostupnosti popularnije od matičnjaka. Kao i što je popularnija.

Iako brašno od pužnog i kukuruznog brašna djeluje na isti način, morate znati njihove razlike kako biste ih mogli koristiti u odgovarajućim stvarima.

Ukratko:

1. Kukuruzno brašno, ili popularnije poznat kao kukuruzni škrob, dolazi od mljevenih kukuruznih koštica i fini je bijeli prah koji se koristi za zgušnjivače juhe. Kada miješate, voda čini mutnu i neprozirnu.

2. Arrowroot se uzima iz korijena biljke arrowroot, a koristi se i kao zgušnjivač. Budući da ne uklanja boju ili utječe na njen ukus, najčešće se koristi u namirnicama gdje su okus i boja najvažniji, poput žele i pudinga.

Životni stil