Razlika između lanenog ulja i ribljeg ulja

Laneno ulje vs riblje ulje

Glavna razlika između lanenog ulja i ribljeg ulja je u njihovom sastavu. Ali, istina je da i laneno ulje i riblje ulje sadrže veliku količinu omega-3 masnih kiselina. I laneno ulje i dodatke ribljeg ulja ljudi uzimaju jer imaju brojne zdravstvene koristi. Oboje su puni hranjivih sastojaka. Kao što je već spomenuto, njihova je specijalnost prisutnost omega-3 masnih kiselina. Laneno ulje i riblje ulje uzimaju se iz različitih izvora. Postoje različiti načini na koji možete konzumirati laneno ulje i riblje ulje. Sve ove informacije bit će razmatrane u ovom članku. Kad se te činjenice utvrde, imat ćete jasnu predstavu o razlici između lanenog ulja i ribljeg ulja.

Što je riblje ulje?

Riblje ulje možete dobiti jedenjem ribe izravno ili konzumiranjem dodataka ribljem ulju. Riblje ulje prikuplja se iz tkiva masne ribe. Dakle, ako planirate nabaviti riblje ulje jedenjem ribe, trebali biste znati koje vrste riba obično imaju riblje ulje. Za ribu poput skuše, tune, lososa, plave ribe, jesetre, sardine i haringe vjeruje se da sadrže velike količine omega-3 masnih kiselina ribljeg ulja. Ako ćete uzimati riblje ulje konzumiranjem dodataka ribljem ulju, tada biste trebali znati i neke podatke o njima. Obično se dodaci ribljeg ulja prave od kitova ili bjelokosti ili lososa, bakalara, tune, šargarepe, haringe, jetre skuše.

Kada je riječ o hranjivoj vrijednosti ribljeg ulja, to se može primijetiti. Riblje ulje ima dvije vrste omega-3 masnih kiselina. To su eikozapentanska kiselina (EPA) i dokozaheksaenojska kiselina (DHA). Budući da riblje ulje dolazi od ribe, kaže se da riblje ulje nema sadržaja vlakana. Smatra se da riblje ulje ima koristi poput snižavanja triglicerida i krvnog tlaka. Vjeruje se i da ima moć sniziti rizik od srčanih bolesti. Također može smanjiti kroničnu upalu.

Što je laneno ulje?

Laneno ulje se pravi od sjemenki biljke lana. Dakle, da bi se napravilo ulje, te lanene sjemenke se mljeve ili drobe. Proizvođači dobivaju laneno ulje pritiskom zrelih, osušenih lanenih sjemenki. Laneno sjeme možete uzeti tako da ga miješate s hranom. Međutim, previše lanenog ulja nije dobro jer previše bilo kojeg hranjivog sastojka nije dobro za zdravlje.

Kada govorimo o hranjivim sastojcima, laneno ulje sadrži Omega-3 i 6 u sebi. Zapravo, laneno ulje ima više Omega-3 sadržaja od ribljeg ulja. Kada je riječ o lanenom ulju, jer dolazi od biljke lana, sadrži omega-3 masne kiseline u obliku alfa-linolenske kiseline (ALA). Sadrži oko 50-60 posto ove vrste masnih kiselina. Međutim, naše je tijelo izgrađeno na takav način da pretvorba ovog ALA u omega-3 koji se nalazi u ribljem ulju nije vrlo učinkovita. Dakle, ALA iz lanenog ulja možda ne daje iste koristi u EPA i DHA koje se nalaze u ribljem ulju.

Laneno ulje ima u sebi sadržaj vlakana. Ako želite uključiti više lanenog ulja u svoju prehranu, onda obavezno uključite izvore slatkovodne ribe, tako da se brinu i EPA i DHA faktori.

Prednosti lanenog ulja ima ALA koji se može pretvoriti u EPA i DHA (iako to nije vrlo učinkovit proces). Istovremeno se vjeruje da laneno ulje ima antikancerogeni učinak.

Koja je razlika između lanenog ulja i ribljeg ulja?

• Riblje ulje uzima se iz životinjskog tkiva, dok se laneno ulje uzima iz bilja lana.

• Riblje ulje propisano je kao lijek za probavne tegobe, dok je laneno ulje teško probaviti.

• Riblje ulje ima masne kiseline EPA i DHA. Masne kiseline lanenog ulja imaju ALA koje tijelo može pretvoriti u EPA i DHA.

• Laneno ulje ima više Omega-3 sadržaja od ribljeg ulja.

• Laneno ulje osim Omega-3, sadrži i 6.

• Laneno ulje u njemu ima vlakana, kojih nema u ribljem ulju.

Neki tvrde da u lanenom ulju i ribljem ulju postoje koristi za mršavljenje. Ali, ne postoje dokazi temeljeni na istraživanju koji bi to potvrdili. Jedino je vjerovanje da riblje ulje i laneno ulje pomažu u smanjenju tjelesne težine. Strogo govoreći, nije dokazano da pomažu u mršavljenju. Riblje ulje sadrži ustvari 100 kalorija po čajnoj žlici.

Kao dodatak možete uzeti Krill ulje s lanenim uljem, jer se smatra da je Krill ulje dobar izvor EPA i DHA. To je zbog činjenice da laneno ulje pruža jedino alfa linolensku kiselinu, pa je stoga dobar izvor EPA i DHA neophodan za održavanje zdravlja. Inače, možete jesti riblje proizvode koji imaju EPA i DHA i obavezno nabavite ALA uključivanjem lanenog ulja u svoju prehranu.

Ljubaznošću slika:

1. Riblje ulje Wuhazet (CC BY 3.0)
2. Laneno ulje Handwerkera (CC BY-SA 3.0)