Razlika između friteze i pečenja piletine

Fryer vs Roaster Chicken

Piletina je slučaj najpopularnije negetarijanske prehrambene namirnice na svijetu. Jede se na mnogo različitih načina, ovisno o načinu pripreme. Odlazak na tržište i gledanje različitih naljepnica primijenjenih na odjevenim pilićima poput brojlera, friteze i pečenja mogu biti previše za one koji piliće ne kupuju često. Također bi moglo biti teško ljudima koji pokušavaju napraviti recept koji traži dvije friteze ili jednu pečenku, pa ljude pita da li su to različite vrste ili mogu li se međusobno koristiti.

mlado pile

Većina nas se, kada tražite odjevenu piletinu na tržištu, brine o količini ili težini ptice, a ne o imenu ili sorti. Međutim, iznenadili biste se kada saznate da se o ptici nazivaju brojler, friteza i ražnjić, ovisno o njezinoj dobi. Fryer je ptica koja ima 6-8 tjedana. Brojler je također star 6-8 tjedana, ali težine je težine od friteze koja ima težinu od 2 do 4 kilograma.

Pržionica

Toster je starija ptica koja teži između 5 i 7 kilograma. Stara je ne manje od 10 tjedana i velika je ptica koja izgleda lijepo kada se poslužuje nakon pečenja. Dijelovi tijela pečenja su mnogo veći od prženja, pa je ponekad teško pravilno ga skuhati tradicionalnim metodama, iako pečenje to olakšava, jer omogućuje toplinu da prodire iznutra i kuha cijelu perad na jednak način. , Neki vole imati pečenja jer vjeruju da pečenja imaju izražen okus, a ne nalaze se u manjim i mlađim fritezama. Međutim, činjenica je da je pečeno meso teže i teže kuhati od mesa iz friteze.

Koja je razlika između Fryer Chicken i Roaster Chicken?

• I friteze i ražnjići su kokoši i mogu se koristiti naizmjenično različite razlike uglavnom u njihovoj dobi i težini.

• Friteze su stare 6-8 tjedana, dok su pečenja starija od 10 tjedana.

• Friteze teže 2 ½ - 4 ½ kilograma, dok su pečenja teže i teže su 5-7 kilograma.

• Ako recept zahtijeva 2 friteze, možete koristiti pečenje ako je meso duplo veće od friteze..

• Friteze imaju mekano meso, dok pečenja imaju tvrdo meso.

• Pečenja neki vole zbog svog karakterističnog ukusa.

• Tvrđe meso pečenja zahtijeva da se kuhaju duže vrijeme.