Razlika između Naana i Pita

Pita vs Naan
 

Kruh je glavna hrana u mnogim dijelovima svijeta. To je drevna namirnica otkrivena kad je čovjek saznao da pšenica u prahu, pomiješana s vodom i zagrijava, može stvoriti stvari koje se mogu izravno jesti. Postoji mnogo različitih vrsta kruha, a Naan je razni kiseli pljesnivi kruh iz Perzije i Južne Azije, a Pita je još jedna sorta kiselog kruha iz Španjolske. Naan i Pita smatraju da su mnogi vrlo slični i zbunjeni su između njih dvoje. Iako su slične, postoje razlike između Naana i pita koje će biti istaknute u ovom članku.

Naan

Naan je posebna vrsta kruha koja se smatra delicijom u cijeloj južnoj Aziji i priprema se za konzumaciju u posebnim prilikama. To je pljesnivi kruh, koji se kvasio kvascem i izrađuje u posebnoj pećnici koja se zove tandoor. Naan se izrađuje od pšeničnog brašna koje se miješa s vodom i kiselo je jogurtom. Mlijeko i maslac također se dodaju tijekom njegove pripreme. Tijesto se povećava kada se ostavi u prostoru za kuhanje, primajući toplinu. Kuglice su izrezane od ovog tijesta i zalijepljene s unutarnje strane pećnice da se dignu i postanu kuhane. Posebno se mora voditi računa o vremenskom trajanju jer u protivnom kruh može postati previše hrskav ili može ostati nepečen ako ga izvadite iz pećnice za kratko vrijeme. Ono što treba zapamtiti kod Naana jest da se mora izrađivati ​​unutar pećnica od gline, a ne modernih pećnica da bi se održao njen ukus i okus..

Pita

Pita je kiseli kruh koji je španjolskog porijekla. Lagano možete napraviti pita kruh koristeći pšenično brašno, sol, ulje, vodu i šećer. Za kvasac kruha potreban vam je kvasac. Pita kruh izvrsna je baza za pizzu, ali možete ga i sami. Izrežite pita kruh i dobit ćete dvije polovice s džepovima koje možete napuniti sastojcima za jelo. Ako ste vegetarijanac, povrće možete napuniti umakom ili možete dodati nešto što nije vegetarijansko, kako bi imali različito aromatizirani pita kruh.

Koja je razlika između Naana i Pita?

• Pita je kiseli lisnati kruh iz Španjolske i Grčke, dok je Naan kruh s perzijskog i indijskog potkontinenta.

• Nan se izrađuje u posebnoj pećnici od gline, dok se pita može napraviti u modernoj pećnici.

• Jogurt se koristi u Naanu, dok se ne koristi za izradu Pita.

• Naan je mekši i lepršaviji od pita.

• Naan može biti običan ili punjen, dok je pita obično obična, ali može se napuniti nakon što je prerežete na dvije polovice.

• Maslac ili ghee koriste se za izradu Naan-a, dok ih pita ne koristi.

• Pita ima džep dok Naan nema džepova.

Čitaj više:

1. Razlika između Naana i Rotija

2. Razlika između Naana i Kulcha