Razlika između salame i feferona

Salami vs Pepperoni

Razlika između salame i feferona je u načinu pripreme. Salami i paprika dva su takva mesna jela koja bi zasigurno bila poznata onima koji se vole prepustiti pizzama i sendvičima. Salami i feferoni u osnovi su vrste kobasica koje se koriste u različitim vrstama kuhanja, ali, posebno, u pizzeriji i drugim takvim namirnicama. Jedinstvenost ukusa ove hrane daje poseban okus prehrambenim proizvodima u kojima se one koriste. Postoje različite vrste recepata koji se mogu sastojati od ove dvije stavke ili jednog od ovih. Veliki je broj onih koji se mogu smatrati svojim zapanjujućim sljedbenicima i ljubavnicima i koji više vole da prisustvuju bilo kojem od ovog u kombinaciji s drugim začinima i prehrambenim artiklima u mnogim jelima koja žele imati..

Što je salamija?

Salami se u osnovi naziva i naziv sušena kobasica koja ima svoje podrijetlo u talijanskoj kuhinji. Ovu kobasicu prvo su koristili talijanski seljaci koji su načinili način fermentacije ove vrste mesa koju bi mogli koristiti i za razdoblje od godinu dana, u slučaju da nemaju pristup bilo kojoj vrsti mesa duže vrijeme. Dakle, salama je dobila svoje porijeklo iz Italije, gdje se još uvijek smatra zaštitnom talijanskom kuhinjom. Odatle je otputovao u ostatak svijeta gdje se koristi u različitim vrstama pica i drugim takvim receptima.

Salami se posebno proizvodi od svinjetine, teletine ili usitnjene govedine i peradi. Zatim se miješa s drugim sastojcima kako bi se dobio njegov oblik i okus poznat po talijanskoj salami. Za izradu salame koriste se različiti sastojci poput soli, octa, mljevene masnoće, bijelog papra ili bilo kojeg drugog preferiranog začina (svjetlosnog intenziteta), nekih biljaka zajedno s češnjakom, nitratima itd. Svi se ti sastojci miješaju s preferiranom vrstom mesa. Zatim ova smjesa prođe fermentaciju i apsolutno se osuši na zraku da dobije oblik sušene kobasice.

Kaže se da i salama ima svoj dio prehrambene vrijednosti. Smatra se vrlo poželjnom opcijom za meso za ručak. Kažu da ima veliku količinu masti i, to je razlog, nazivaju ga namirnicom intenzivnom kalorijom, za koju je poznato da samo jedna kriška salame nudi oko 75 do 80 kalorija. U usporedbi s drugim mesnim opcijama, poznato je da sadrži više masti, i zato se jedna kriška salame smatra jednom cijelom obrokom, za razliku od mnogih drugih opcija poput kriške purećeg mesa gdje tri kriške čine jednu porciju posluživanja. Postoje različite vrste salame koje se razlikuju po ukusu i specijalitetima.

Što je peperoni?

Pepperoni je vrsta talijanske salame. Nazivaju ga suhom raznolikom talijanskom salamom. Ovo je jedna od glavnih razlika što se feferon pravi s većim udjelom začina i, zato, postaje vrlo začinjen i čini poželjan preljev za pizze. Dolazi s istom hranjivom vrijednošću koju salama nudi, a priprema se od govedine, svinjetine i peradi u obliku suhe kobasice.

Bilo da se radi o salami ili feferonu, obojica se smatraju važnim stavkom, posebno za ljubitelje pizza širom svijeta..

Pepperoni Pizza

Koja je razlika između salame i feferona?

Definicije salama i feferona:

Salama: Salami je sušena kobasica koja ima svoje podrijetlo u talijanskoj kuhinji.

Feferoni: Pepperoni je vrsta talijanske salame.

Karakteristike salame i feferona:

Korišteno meso:

Salama: Salami se posebno proizvodi od svinjetine, teletine ili usitnjene govedine i peradi.

Feferoni: Pepperoni također koristi govedinu, svinjetinu i perad.

Vrsta kobasice:

Salama: Salami je sušena kobasica.

Feferoni: Pepperoni je suha kobasica.

Začiniti:

Salama: Salami nije baš začinjen.

Feferoni: Pepperoni je začinjen.

Podrijetlo:

Salama: Salami je prava talijanska kobasica.

Feferoni: Pepperoni je više talijansko-američka kobasica.

Ljubaznošću slika:

1. Salami Aka (CC BY-SA 2.5)
2. Peka peperoni Jason Lam (CC BY-SA 2.0)