Razlika između enzima i hormona
Share
Enzim vs hormon
Zanimljivo je znati da su svi enzimi i većina hormona proteini. Enzimi i hormoni su izuzetno važni biokemijski materijali za sva živa bića, a ipak postoje mnoge razlike međusobno. Strukture, kemijska svojstva i mehanizmi rada ovih tvari različite su i zanimljive znati.
Enzim
Enzimi su proteini s posebnim sposobnostima za povećanje brzine kemijskih reakcija. To znači da enzimi mogu katalizirati kemijske reakcije. Stoga bi se moglo shvatiti da kada postoje enzimi koji se izlučuju u tijelima organizama, brzina biokemijskih puteva na tim mjestima postaje visoka. Razlog za sposobnost enzima da poveća brzinu reakcija je taj što smanjuje aktivacijsku energiju reakcije. Općenito, enzimi su globularni proteini, a djeluju na supstrate. Obično je veličina enzima veća od supstrata. Enzimi pretvaraju supstrate u proizvode, a ti su proizvodi uglavnom mala osnovna jedinica velike molekule supstrata. Kao primjer, velika molekula ugljikohidrata može se enzimom pretvoriti u brojne molekule glukoze. Nakon svake reakcije enzim se može ponovo upotrijebiti, jer ostaje nepromijenjen. Vrlo je zanimljivo znati da su enzimi vrlo specifični za supstrate. To znači da svaki supstrat ima specifičan enzim koji neće djelovati na ništa drugo. Mehanizam supstratne specifičnosti enzima opisan je u mehanizmu brave i ključa. Obično brzina enzimske reakcije ovisi o nekim čimbenicima kao što su temperatura, pH, te koncentracije enzima i supstrata. Međutim, postoje inhibitori koji kontroliraju brzinu enzimskih reakcija.
Hormon
Hormon je kemijsko sredstvo za razmjenu poruka unutar tijela svih višećelijskih organizama, gdje se signali prenose s jednog mjesta na drugo mjesto tijela. Obično se cirkulatorni sustavi koriste za prijevoz tih poruka. Hormoni se stvaraju u žlijezdama i puštaju se u cirkulacijski sustav; nakon toga djeluje na ciljno mjesto. Ovisno o vrsti žlijezde koja se proizvodi, hormoni su dvije vrste poznati kao endokrini i egzokrini. Endokrini hormoni se izravno oslobađaju u krvotok, dok se egzokrini hormoni puštaju u kanale, da bi putovali difuzijom ili cirkulacijom. Zanimljivo je primijetiti da je samo vrlo mala količina hormona dovoljna da promijeni cjelokupnu metaboličku aktivnost tkiva. U hormonima postoje specifični receptori, tako da on ne djeluje na neciljane stanice. Većina hormona su proteini, ali postoje tri vrste (peptidi, lipidi i poli amini) prema konzistenciji.
| Koja je razlika između enzima i hormona? • Svi su enzimi proteini, ali nisu svi hormoni. • Enzimi se luče i djeluju na istom mjestu dok se lučenje i aktiviranje hormona odvija na različitim mjestima. • Enzimi kontroliraju sve biokemijske reakcije stanice, dok neke biokemijske reakcije u sustavu upravljaju hormonima. • Enzimi sudjeluju u metabolizmu dok hormoni reguliraju metaboličke aktivnosti. • Enzimi su specifični za supstrat, dok su hormoni specifični za ciljanu stanicu, tkivo ili sustav. • Brzina reakcije ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući koncentracije u enzimskoj aktivnosti, dok koncentracija nije uvijek bitna u hormonskim aktivnostima. • Enzimi se ne mijenjaju nakon reakcije i mogu se ponovno upotrijebiti, dok se hormoni nakon reakcije degeneriraju. • Molekule inhibitora kontroliraju i snižavaju enzimsku aktivnost, dok inhibitorni hormoni inhibiraju hormonalnu aktivnost. |
