Razlika između mravlje kiseline i octene kiseline

Ključna razlika između mravlje i octene kiseline je ta mravlje kiseline (ili metanojska kiselina), HCOOH) sadrži skupinu karboksilne kiseline koja je vezana na atom vodika, dok octena kiselina (ili etanska kiselina, CH₃COOH) ima metilnu skupinu vezanu za karboksilnu kiselinu.

I mravlje i octene kiseline su jednostavne karboksilne kiseline. Međutim, mravlje kiselina je najjednostavnija karboksilna kiselina dok je octena kiselina druga najjednostavnija karboksilna kiselina. Oba ova spoja su kiseli spojevi.

SADRŽAJ

1. Pregled i ključne razlike
2. Što je mravlja kiselina
3. Što je octena kiselina
4. Sličnosti između mravlje kiseline i octene kiseline
5. Usporedna usporedba - mravlje kiseline i octene kiseline u tabelarnom obliku
6. Sažetak

Što je mravlja kiselina?

Mravlja kiselina je najjednostavnija karboksilna kiselina u kojoj je karboksilna kiselina vezana na atom vodika. Kemijska formula je HCOOH ili CH₂O₂. Naziv ovog spoja je IUPAC metanska kiselina. Taj se spoj prirodno pojavljuje kod nekih mrava.

Neke su kemijske činjenice o mravljoj kiselini sljedeće:

• Kemijska formula - CH₂O₂ / HCOOH
• Molarna masa - 46,03 g / mol
• Fizičko stanje - tekućina na sobnoj temperaturi
• Boja - bezbojna
• Miris - oštar miris
• Talište - 8,4 ° C
• Vrelište - 100,8 ° C
• Topljivost u vodi - miješa se s vodom

Isparena faza mravlje kiseline ima dimere zbog vezanja vodika između njegovih molekula. Dvije molekule mravlje kiseline mogu tvoriti dvije vodikove veze jedna s drugom da tvore dimer. Zbog ove sposobnosti stvaranja vodikovih veza s molekulama vode može se miješati s vodom .

Slika 1: Kemijska struktura mravlje kiseline

Proizvodnja mravlje kiseline

Za proizvodnju mravlje kiseline uglavnom se koristi metil format i formamid. Hidrolizom metil formata nastaje mravlja kiselina. Metil format je rezultat reakcije metanola i ugljičnog dioksida u prisutnosti jake baze poput natrijevog metoksida. Ponekad se metilformat prvo pretvara u formamid (reakcijom metil formata s amonijakom), koji se zatim hidrolizira sumpornom kiselinom, čime se dobiva mravlja kiselina.

Što je octena kiselina?

Octena kiselina je druga najjednostavnija karboksilna kiselina koja ima metilnu skupinu vezanu za skupinu karboksilne kiseline. Naziv ovog spoja je IUPAC etanska kiselina. Kemijska formula octene kiseline je CH₃COOH. Neke kemijske činjenice o octenoj kiselini su sljedeće:

• Kemijska formula - CH₃COOH
• Molarna masa - 60,05 g / mol
• Fizičko stanje - tekućina na sobnoj temperaturi
• Boja - bezbojna
• Miris - miris poput octa
• Talište - 16,6 ° C
• Vrelište - 118,1 ° C
• Topljivost u vodi - miješa se s vodom

Octena kiselina je glavni sastojak octa. Ima karakterističan kiseli okus i oštar miris. Atom vodika skupine karboksilne kiseline octene kiseline može se odvojiti od molekule ionizacijom molekule. Stoga je kisela molekula. To je također slab monoprotski spoj. Čvrsta octena kiselina ima molekule raspoređene u lančanoj strukturi zbog vodikovih veza prisutnih između molekula. Ali ima dimer u svojoj parnoj fazi.

Slika 2: Kemijska struktura octene kiseline

Proizvodnja octene kiseline

Postoje dva puta za dobivanje octene kiseline: sintetička proizvodnja i fermentacija bakterija. Postupak koji se koristi u sintezi je uglavnom metanol karbonilacija. Ova metoda uključuje reakciju metanola i ugljičnog monoksida.

Koje su sličnosti između mravlje kiseline i octene kiseline?

• Mravlja i octena kiselina su karboksilne kiseline
• Oboje su bezbojne tekućine na sobnoj temperaturi
• Obje kiseline imaju snažan miris
• Oboje su sposobni stvarati dimere
• Pomoću molekula vode oboje mogu tvoriti vodikove veze
• Dalje se dvije vode mogu pomiješati s vodom

Koja je razlika između mravlje kiseline i octene kiseline?

Mravlja kiselina vs octena kiselina
Mravlja kiselina je najjednostavnija karboksilna kiselina koja ima skupinu karboksilne kiseline koja je vezana na atom vodika.	Octena kiselina je druga najjednostavnija karboksilna kiselina koja ima metilnu skupinu vezanu za skupinu karboksilne kiseline.
Naziv IUPAC-a
Metanska kiselina	Etanska kiselina
Kemijska formula
CH3COOH.	HCOOH.
kemijski Struktura
Sadrži atom vodika vezan na karboksilnu skupinu.	Sadrži metilnu skupinu vezanu na karboksilnu skupinu.
Molekulska masa
46,03 g / mol.	60,05 g / mol.
Vrelište
100,8 ° C.	118.1 ° C.
Talište
8.4 ° C.	16.6 ° C.

Sažetak - Mravlja kiselina vs octena kiselina

Mravlja i octena kiselina najjednostavniji su spojevi karboksilne kiseline. Ključna razlika između mravlje kiseline i octene kiseline je da mravlje kiselina sadrži skupinu karboksilne kiseline koja je vezana na atom vodika dok octena kiselina ima metilnu skupinu vezanu za karboksilnu kiselinu.

Referenca:

1. "Mravinska kiselina." Wikipedia, Zaklada Wikimedia, 14. travnja 2018., dostupno ovdje.
2. "Mravinska kiselina." Nacionalni centar za biotehnološke informacije. PubChem baza podataka, američka Nacionalna medicinska knjižnica, dostupna ovdje.
3. "octena kiselina." Wikipedia, Zaklada Wikimedia, 24. travnja 2018., dostupno ovdje.