Razlika između vrenja i isparavanja

Isparavanje je proces faznog prijelaza u kojem tvar mijenja svoje stanje iz tekućeg u isparavanje. Može se odvijati na dva načina, tj. Isparavanjem i vrenja. Proces isparavanja uključuje fazni prijelaz pri temperaturi nižoj od temperature vrenja. S druge strane, vrenje neke tvari odvija se na mjestu ključanja, što može varirati s promjenom tlaka u okolišu.

Voda ključa na 100 ° C, a temperatura ne raste čak i ako joj se neprekidno dovodi toplina. Suprotno tome, brzina isparavanja ovisi o površini, u smislu da što je veća površina, to bi bio brži proces. Pogledajmo članak u nastavku koji pojednostavljuje razliku između ključanja i isparavanja.

Sadržaj: Vrenje Isparavanje

1. Usporedni grafikon
2. definicija
3. Ključne razlike
4. Zaključak

Usporedni grafikon

Osnove za usporedbu	Ključanje	Isparavanje
Značenje	Vrelište podrazumijeva proces isparavanja koji pretvara tekućinu u plin i to ako se neprestano zagrijava.	Isparavanje je prirodni proces u kojem tekućina mijenja svoj oblik u plin zbog povećanja temperature ili tlaka.
Fenomen	Bulk	Površinski
Potrebna temperatura	Dolazi samo do točke ključanja.	Javlja se kod bilo koje temperature.
Mjehurići	Tvori mjehuriće	Ne tvori mjehuriće.
energija	Potreban je izvor energije.	Energiju opskrbljuju okoline.
Temperatura tekućine	Ostaje konstanta	smanjuje

Definicija vrenja

Vrelište je fizička promjena i vrsta brzog isparavanja u kojem se tekućina pretvara u paru kad se stalno zagrijava na takvoj temperaturi da je tlak pare tekućine isti kao vanjski tlak koji djeluje u okruženju.

Temperatura na kojoj započinje ključanje poznata je kao točka ključanja. Ovisi o tlaku koji djeluje na tekućinu, tj. Što je veći pritisak, to će biti veća točka ključanja. Tijekom procesa vrenja, kada se molekule tvari toliko šire da može promijeniti svoje stanje, stvaraju se mjehurići i započinje ključanje.

U tom procesu, dok zagrijavamo tekućinu, tlak pare raste, sve dok ne bude jednak atmosferskom tlaku. Nakon toga će se u tekućini stvoriti mjehurići i premjestiti na površinu i rasprsnuti što rezultira ispuštanjem plina. Čak i ako dodamo više topline u tekućinu, temperatura vrenja bit će ista.

Definicija isparavanja

Postupak u kojem se element ili spoj pretvara iz tekućeg u plinovito stanje, zbog porasta temperature i / ili tlaka poznat je kao isparavanje. Postupak se može koristiti za odvajanje krute tvari otopljene u tekućini, poput soli otopljene u vodi. To je površinski fenomen, tj. Događa se s površine tekućine u paru.

Toplinska energija je osnovni zahtjev da se dogodi isparavanje, tj. Da se razdvoje veze koje drže molekule vode zajedno. Na taj način pomaže vodi da polako ispari, na mjestu smrzavanja.

Isparavanje u velikoj mjeri ovisi o temperaturi i količini vode prisutne u vodenom tijelu, tj. Što je viša temperatura i što je više vode, veća će biti i brzina isparavanja. Proces se može odvijati i u prirodnom i u umjetnom okruženju.

Ključne razlike između ključanja i isparavanja

Dolje navedene točke su primjetne jer objašnjavaju razliku između ključanja i isparavanja:

1. Vrelište se odnosi na proces isparavanja, pri čemu se tekuće stanje pretvara u plinovito stanje, uz točno ključ. Suprotno tome, isparavanje se definira kao prirodni proces u kojem porast temperature i / ili tlaka tekućinu pretvara u plin.
2. Vrelište je masna pojava, u smislu da se javlja u cijeloj tekućini. Suprotno tome, isparavanje je površinski fenomen, koji se odvija samo na površini tekućine.
3. Vrelište tekućine događa se samo na mjestu ključanja te tekućine, tj. Odvija se samo pri određenoj temperaturi. Protiv procesa isparavanja može se dogoditi na bilo kojoj temperaturi.
4. Tijekom ključanja mjehurići se formiraju unutar tekućine, zatim se pomiču prema gore i puknu u plinu, dok se pri isparavanju ne stvaraju mjehurići..
5. Dok je izvor energije potreban u procesu vrenja, energiju u isparavanju osigurava okolina.
6. Pri ključanju temperatura tekućine ostaje ista, dok u slučaju isparavanja temperatura tekućine ima tendenciju pada.

Zaključak

Ukratko, kuhanje je brži proces u usporedbi s isparavanjem, jer se molekule tekućine u pokretu brže kreću nego u procesu isparavanja. Dok ključanje proizvodi toplinu i ne uzrokuje hlađenje tekućine, isparavanje dovodi do hlađenja tekućine.