Razlika između luka i luka

Luk vs Scallions

Povrće je prilično teško jesti dok smo bili djeca. Djeca pa i odrasli odrasli uopće ne jedu povrće. Neko povrće ima grozan ukus ako nije pravilno kuhano, poput gorkog tikve. Ovo povrće je, međutim, izuzetno zdravo jer će vas spriječiti od srčanih bolesti i karcinoma. Stoga je još bolje odabrati povrće preko crvenog mesa i masne, instant obroke.

Dva povrća s najboljim ukusom su luk i luk. Koje bi mogle biti razlike?

Scallions imaju mnogo imena, uključujući: zeleni luk, proljetni luk. Zelena šalotka ili luk. Rod nas allium i vrsta razlikuje se. S druge strane, luk je također poznat kao luk lukovica ili vrtni luk. Njegov rod je Allium, ali vrsta je Allium cepa ili A. cepa, jer pod allijem postoje i druge vrste luka, kao što su A. Fistolosum ili japanski luk i A. Proliferum ili egipatski luk. Ovisi o vrsti.

Što se tiče izgleda, ljuske ne stvaraju lukovice čim dosegnu zrelost. U zapadnim se zemljama uzgaja samo kao luk u salati ili luk. Već se skuplja kad se formira mali luk. Scallions su manji od prosječnog luka. Oni se kuhaju i traže blagi okus koji donosi. Može se kuhati ili može biti samo jesti i miješati sirovo među salatama. To se uglavnom radi u Aziji. Upotrebljava se i za umake, sendviče i curries ili za samo prženje povrća.

S druge strane, luk se ubire nakon što postigne svoju punu cvatnju. Imaju mnogo koristi širom svijeta. Koriste se prije svega zbog svoje arome u kuhanju. Oni također imaju jači okus od ljuske. Ovo povrće je široko korišteno u zemljama poput Indije, Pakistana i Irana, jer je luk osnovni sastojak među curriesom. U zapadnim se zemljama luk koristi kao prilog uz čips i ribu, na primjer, u Velikoj Britaniji i Australiji. Luk je veći od luka. Luk se također razlikuje u boji kao što je crveni luk koji je najbolji za prženje i pečenje na žaru; bijeli luk koji se uvijek koristi u meksičkim jelima, i na kraju, žuti luk kojeg Francuzi preferiraju u svojim jelima.

Sažetak:

1. Jajoli i luk imaju različite vrste, ali oboje potječu iz roda Allium.
2. Sjeckalice su sitnije od luka i ne ovise o lukovicu prije nego što se ubire, za razliku od običnog luka.
3. Scallions imaju blaži okus od luka.
4. Scallions i luk puno se koriste u kuhanju za razna jela širom svijeta.